LEAFワールドへようこそ

連休はゆる〜く、ホットクックお料理。
YouTubeとかInstagramとかレシピ検索して、
作りたいものをひたすら作って見ました💦。


☘️チョコ蒸しプリン🍮🍫。


ココット4つ分。
蒸し８分。プラス蒸らし10分。


生クリームとかフルーツとか飾ればいいんだろうけど。

生クリームたっぷり入ってるから濃厚チョコプリンになりました。

☘️ミートソース

ひき肉、トマト缶、ケチャップとか調味料、玉ねぎみじん切り、全部入れてスイッチオン。

混ぜてくれるから、蓋を開けたら出来上がり〜。




チョコプリン、
ハニーマスタード手羽元煮、
鶏むねチャーシュー、
かぼちゃサラダ、
ミートソース。
きんぴらごぼう。


むね肉チャーシューはヨーグルトメーカーで作って見ました。
保温65℃、２時間。


ホットクックと同じようにしっとりできました💕。




☘️肉汁つけうどん。

ホットクックの鍋でつゆを作って、上に蒸しトレイをのせて冷凍うどんを入れてスイッチオン。

つゆとうどん茹でが一緒にできちゃいます。



☘️紅茶バナナケーキ


ゆかり先生レシピです。
ホットクックで焼いて見ました。
ケーキキー、25分。



しっとりバナナケーキ、ほんのり紅茶の香り。


☘️お好み焼き。

前に作ったときは大失敗💦。
ホットクックって野菜の水分出るから、
水の量少なめにした生地じゃないと、
全然焼けなくて😅。
フライパンであとで焼く。という、
なんとか没にならずに食べたけど‥😱。


今回は成功しました👍。
でも、青のり、紅しょうが切らしてて🥺。
お好み焼き風。になりました💦。
ま、いいか。


☘️簡単カルボナーラ。

ホットクックでパスタとベーコン、塩と茹でて、
卵と牛乳を混ぜた卵液にドボン。
とろけるチーズを混ぜて、出来上がり〜。



生クリームとか卵黄とかじゃないから、
節約レシピでもあります👍。



☘️シンプルプリン。


全卵と牛乳、お砂糖のみ。
カラメルソースは小鍋で作りました。



蒸し10分。

すが入らずキレイにできました〜。


上にカラメルソースをかけて召し上がれ〜。





☘️新じゃがジャーマンポテト。


だんだん慣れてきて、
これはオリジナルレシピ。
なので何回も追加炒めるキーを押して、
じゃがいもに火を通しました。
前に似たようなレシピ作ったときは、
ほぼポテトサラダ風に煮崩れちゃって💦😱。


出来上がり〜。



サバ味噌煮が余って、リメイク料理です。
これもオリジナル。
☘️サバのミートソース煮。



煮込みキー10分。



他にも味噌汁とかも作って見ました。
時間はかかるし、
キッチンずっと引きこもりは変わらないけど、
その間、火加減とか吹きこぼれとか、コンロつきっきりじゃないから、
YouTubeみたり、雑誌みたり、
次のプチ旅行計画たてたり、
ゆる〜くお料理時間楽しんでみました。

今、家の炊飯器をホットクックに変えて
（一回り小さい1.6ℓサイズの２台持ち）にしょうか、
検討中。
これは私だけの決断じゃ決められないから、
まだだなぁ。