LEAFワールドへようこそ

11月６日(月)。
☘️醤油麹豚焼肉弁当。

(月)の丼物弁当、定番になりつつあります。

味付けは醤油の代わりに醤油麹に変えて。
とろっとしたタレが完成しました。


11月7日(火)。
☘️チキンソテー、醤油麹照り焼きソース。

チキン焼いたタレを片栗粉で固めてソースに。



11月8日(水)。
☘️ミックスフライ弁当。
エビフライ、イカリング、一口とんかつ。

ブロッコリーのマヨ和えに醤油麹使ってます。
マヨ醤油味、水っぽくならずにいい感じ😊。



11月9日(木)。
☘️定番唐揚げ弁当。

前日に引き続き、ブロッコリーのソースは、
醤油麹マヨソース。
きゅうちゃん漬けは宮城の妹作、
売ってるのみたいに美味しい😋。


11月10日(金)。
☘️ナポリタンパスタ弁当。

写真撮り忘れ〜😱。
金曜日は手抜き弁当なので、作った感ないんだよね‥。

あ、でもレトルトじゃないです💦😅。
ホットクックが作ってくれました💕。

醤油麹、試しに作ってみたら、これがどハマり💦。
お醤油の代わりに使って、美味しい😋。
小瓶分量作ったけど、1週間でなくなっちゃいました😋。
塩麹より使いやすい👌。


今週のパン。
☘️チョコ＆カスタードコロネパン🍞。
発酵前☟。





発酵後☟。



クリームはホットクックで💕。



焼き上がり〜。




出来上がり〜。💕💕💕。



私のレシピブック。　
方向性が見えてきました😉。

☘️ホットクックレシピ。
☘️スイーツ、パンレシピ。
☘️それ以外の今までのレシピ。
Ａ5のルーズリーフファイルに手書きで制作中😅。


この整理に翻弄されてます💦。