LEAFワールドへようこそ

10月7日(月)。
☘️鶏照り焼き弁当。

ホットクックで作ったゆで卵、なんか失敗🥲。
ちょい、いつもより長めに時間かけたからだと思う。
半熟が固茹でになってた。こればかりは切って見ないとわからない🥲。


10月8日(火)。
☘️イカリングフライ弁当。





10月9日(水)。
☘️豚の生姜焼き弁当。

りん、体調不良‥。
頭痛、微熱ありで学校欠席。

『ちゃんと寝てるんだよ。スマホ見っぱなしにしないで‼️。』って言って、私出勤したけど‥。


10月10日(木)。
☘️鶏のクリーム煮弁当。

りん、回復。




10月11日(金)。
☘️目玉焼き野菜チャーハン弁当。





毎年恒例の栗🌰料理💕。
宮城の妹から送られて来ます👍。

まずは〜、普通に
🌸蒸し栗🌰。


ホットクックで、ほったらかし。
りんはこれが大好き❤。
スプーンですくって食べるんだけど、
子供みたいにぼろぼろこぼすんだよね😓。



1日作業の、
🌸栗の渋皮煮。

毎年作ってるけど、
今時期しか作らないから、毎回手順確認必須🥲💦。
手間、時間かかるけど、美味しいんだよね💕。

りんは食べない😅。甘いのと、見た目がイマイチだから😨。



渋皮煮の作る過程で脱落栗🌰で、
皮剥きの時点で実が見えちゃう栗は茹でているうちに、
ぼろぼろ崩れちゃうの🥲。
それを集めて〜、
🌸栗あん。


脱落栗🌰と砂糖のみ。
ボンヌでペーストにするだけ。

うちのお年寄り達に好評💕。じいちゃん、ばあちゃん。
あっという間になくなりました💦😓。



🌸栗の甘露煮。


クチナシを入れなかったから、色はイマイチ😅。
去年作ったレシピはイマイチだったから、
今年は改良して作りました👍。

りん、
『これ、美味しい‼️。』って。
やった〜。
良かった。ちゃんと食べてくれました。

残りは冷凍して、お正月の茶碗蒸し用に。


🌸マロンペーストホットケーキ。


マロンペーストを生地に入れてホットクックで作って見ました。

母ちゃん『栗入ってるけど、栗🌰の味する？』
りん　　　『わかんない。けど美味しい。』。

やっぱり。
私も食べて見て栗の味、わかりませんでした（笑）。
ホットクックのこのケーキ、ほんとに美味しいと思う👍。



🌸サンマの梅干し煮。


やっとさんまの季節になったよね。
私、一年に一度はさんま煮作らないと👍って思ってるから、安くなってきた今、早速作りました👍。

ホットクック、２時間半かかるけど、
材料入れたらほったらかしだから、大丈夫👌。



そしてこの日は、秋づくし。
🌸栗ご飯。


もち米半分にしてみて、もちもち食感で美味しくできました👍💦。



🌸さつまいも🍠プリン🍮。



写真じゃ普通のココットプリンだけど、
さつまいも茹でてペーストにしてプリン生地になってます😅💦。

もう少し、牛乳の量増やしてもいいかも。
レシピ、要改良👍。


連休中はずーっとホットクック料理に没頭しました👍。
毎日、朝起きてはホットクックで朝ごはん何作ろ、
とか、ランチ、夕食は作ってみたいのに挑戦したり。

今までの自分のレシピをホットクック仕様に、
研究したり。
（研究って程でもないけど💦。思い通りにできた時、めちゃ嬉しい☺️💕。）


ほんとに楽しい😀。

今週のいつもの。



ホットクック、ランチ💕。
🌸たらこクリームスパゲッティ🍝。


レトルトじゃないたらこクリームパスタ、
久しぶりに作りました。
けど、個人的にレトルトの方がたらこ感あって美味しいって思いました😓💦。



🌸ホタテチャウダー。
🌸ハッシュドドリア。

デミグラスソースもホットクックで作れます。

公式レシピも美味しいんだけど、
私のクックパッドお気に入りレシピも大好きだから、
なんとかホットクック仕様にできないか。

作ってみたら、大成功👍💦。
私のホットクックレシピノートに書き留めます。


最近の私は、週末のホットクック料理考えるのが、
気分転換、
ストレス緩和、
夜寝る前の落ち着き、
気持爆揚げ
等々になってます👍💦。

ますますインドアになってるけど、好きなことだから、ま、いいか。