アサヒビールが2007年3月末に発売した発泡酒「スタイルフリー」。発泡酒やビールに含まれている糖質は摂取しすぎると肥満につながり、健康のためには発泡酒やビールから糖質を取り去ることが必要である。しかし、単純に糖質を排除すると味が薄く水っぽくなってしまうため、アサヒビールでは発酵の際に酵母が糖を食べ尽くす原料を使うなど、工程を工夫。発泡酒「スタイルフリー」は、100ミリリットルあたりの糖質を0.5ミリグラム未満に抑えて、栄養表示基準で「糖質ゼロ」と表示しても問題ないレベルを実現している。
抜粋元 Yahoo!辞書
この
アサヒ スタイルフリー、当社独自の
「ハイパーファーメント製法」の採用により、
糖質0(ゼロ)※の発泡酒が実現したとのこと。
※栄養表示基準に基づき、糖質0.5g(100ml当たり)未満を糖質0(ゼロ)としております。
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なんか今までの発泡酒とは違い、飲みやすいかも。。。