ゆるゆる★アーユルヴェーダ

今日は初めての『Berry Moon アーユルヴェーダ料理教室』でした。

皆様の応援を戴き今日の日を迎えることが出来ました。
応援をしていただいた皆様どうもありがとうございます。そして、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

今日のお教室は『健康のコース』。

＊メニュー　
・キチャリ
・まきまきロールキャベツ
・ドレッシング3種
　「くるみ・オリーブオイル・ドレッシング」
　「クラム・ギー・チョーク」
　「ごまオレンジソース」
・ラッシー

「キチャリ」はムングダールの入ったお粥です。ギーをかけていただきます。


アーユルヴェーダの料理はシンプルで季節の温野菜が沢山食べることが出来ます。


「クラム・ギー・チョーク」と「まきまきロールキャベツ」


シンプルな味付けなので沢山頂くことができます。


食後に頂く「ラッシー」は写真を撮るのを忘れて飲んじゃいました（*^_^*）
「ラッシー」はクミンとジンジャーを入れたタイプとカルダモンとフェンネルシードを入れたタイプ2種を作りました。

体質や体調によってスパイスの好みが変化します。
家なのにお店で飲むスパイスが入った本格「ラッシー」を楽しむことが出来ます。甘味はメープルシロップなどでお好みに取りましょう。

お勉強は「乳製品と油の話」でした。

完全ベジタリアンの人には乳製品を取らない人もいるようです。
食の考え方は宗教観や倫理観も触れてくる事なので非常にデリケートな問題です。

このお教室ではアーユルヴェーダの知識に基づいた一つの考え方を学びます。


次回のお教室は1週間後の月曜日。
4月20日（月）10：00～　です。
現在も受付中です。お気軽にお問い合わせください（*^_^*）

ホームページが見れる様になりました。どうぞ、ご覧くださいね・・・♪


※BeryMoon連絡先：東京都板橋区徳丸　（東武東上線『成増駅』からバスで約10分）
【E-meil】berry-ayurveda@kdn.biglobe.ne.jp

※　『Berry　Moon　アーユルヴェーダ料理教室』HP
http://www7b.biglobe.ne.jp/~berry-ayurveda/


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