ゆるゆる★アーユルヴェーダ

久しぶりの太陽を見た、土曜日・・・♪私も久しぶりの1日お休みでした。
で、・・・お出かけしてきましたよ、埼玉県日高市へ。

埼玉県は隣の県。
そして日高市には、いつもアーユルヴェーダ製品を購入しているアムリットさんから届く、「有機くるみ」や「有機アーモンド」の製造元となっている『Alishan』があります。

それから農薬・化学肥料を使わずに栽培された自家採種可能な野菜やハーブや花の種を販売している『たねの森』もあります。（『たねの森』は通信販売です。）

お天気になっただけで気分はうきうき・・・♪『Alishan』には『阿里三カフェ』があり、ベジタリアンランチが頂けると聞いて、妹とその娘ちゃんと一緒にGO！！


・山に囲まれた・・・
　　　　

・高麗川のほとりに、カフェ・・・
　　　　

・カフェの外観
　　　　

・阿里山カフェ入り口
　　　　

・明るいカフェの店内
　　　　

店内にはオーガニック関係の本が沢山あり、自由に手にとって見られる様になっています。

ウッドデッキもあり、外で食事をしている人もいました。（晴れているけれど、寒くて今回は断念(^_^;)）

そして・・・ランチ♪
白湯を頼むと、快く出してくれました。

・べジ麻婆豆腐プレート。結構な、ボリューム・・・。
　　　　

・野菜カレー・プレート。生野菜を食べるのも久しぶり・・・。
　　　　

雑穀米は、
『甘くて、美味しい！！』
と、娘ちゃんにも大好評でした。

・レンズ豆のスープ・・・ロケット（ゴマの味がするハーブ）の花が浮かんでいます♪
　　　　


・アップルパイ・アイスクリーム添え
　　　　

アーユルヴェーダでは、甘い物は食事の一番最初に食べるように言われています。
頼んだ時も、
『・・・食事が終った後ですか？・・・え？・・・今？』
と、聞き返されて・・・。

食事の一番最初が消化力が強いからです。
アップルパイは娘ちゃん用で頼みましたが、私も白湯を飲みながら、手が伸びて・・・夜、鼻が詰まってしまいました・・・食べすぎたかも・・・(^_^;)

・カフェの隣にオープンしているテングショップ・・・。ビン類は棚の上に、下の衣装ケースの中には、いろいろなドライハーブが入っています。

『Alishan』には『たねの森』さんの種も販売していました（*^_^*）

最後に、ウッドデッキでお昼ねをしていた『chaka』ちゃん・・・♪
　　　　　

ウッドデッキは川の方に少し広がるらしく、オーナーとそのお友達（？）とで工事中でした。
ウッドデッキではワンちゃん連れのお客様が何人もいらっしゃいました♪

もう少し暖かくなったら、もう一度行きたいね・・・♪
今度は、ウッドデッキでもいいねぇ～～・・・・。あぁ～～楽しかった♪





Berry Moonアーユルヴェーダ料理教室
東京都板橋区でアーユルヴェーダ料理教室を開催しています



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