ゆるゆる★アーユルヴェーダ

妹ちゃんの娘ちゃんのために、おやつの試作してみました。
今日は、はったい粉を使ったパンケーキ。


はったい粉とは、大麦を炒って挽いたものです。
ビタミンBが多く含まれるほか、カリウムやカルシウムも豊富です。


子供の頃の体質は、カパという重たい質が優勢なので小麦粉よりも、軽い大麦の方が合うのではないかと思い、はったい粉を使ったおやつを試作しました。


シナモンも入れてみようか・・・？




粉をまぜた後、豆乳を加える・・・。





メイプルシロップをかけて、いっただきまぁ～～す♪♪




はったい粉の、甘くて香ばしい粉の風味が私的には好きなんだけど、ジャガリーの分量を減らしたら、おやつじゃなくて、食事でも、いけるかも♪



・・・でも・・・もっと薄くできないものか・・・？



ん～～・・・思案中・・・(-“-)