前回 紹介いたしました鋳物ホーロー鍋「鉄製」での料理ですが、またまた肉じゃがを作り、時間を少し減らしたら、バッチグ~~美味しく出来ましたよ~~
ご飯も炊いたんですが、ネットで書いてあるように凄く美味しいという訳でもなく、微妙な違いだったので、炊いた後
洗うのが結構大変だったので(鉄製なので超重いのです、洗うのが肉体労働~~)、これからはパスしとこうかナ(汗)
ネットでレシピ色々見てて、これやってみよって思い「豚肩ロースの角煮と煮卵」を作ってみました、超弱火で1時間30分くらい煮込むんですが、自画自賛ですが絶品やネ! 煮卵も味しみてて美味しかったわ、またレパートリーが増えちゃいました(笑)
今度は豚バラで とろっとろの角煮に挑戦しようかナ? これも美味しそうだナ!
★話は変わりますが、もう一度 春の土岐石展の告知をさせて下さいませ★
自分は多分 日曜日の昼過ぎに岐阜の石友さんと行くつもりです、キャノンのデジ1を首から提げてるオッサンです 気がつかれましたらお声掛けくださいませ。
会期 平成26年 3月15日(土) 午前9時~午後5時
3月16日(日) 午前9時~午後3時
会場 みずとぴあ庄内(清須市庄内川水防センター)多目的会議室
愛知県清須市 西枇杷島町 北枇杷池
交通 名鉄名古屋本線 「二ツ杁駅」下車 徒歩5分(南方向)
主催 土岐石愛好会
後援 中日新聞社