気まぐれお買い物日記

今年は確定申告をもう提出してきました！！

今年の目標、「やれることを先延ばしにしない」なんとか達成です♪
毎年ギリギリで混むわ待たされるわでエライ目にあうので、反省も込めての目標です。
そのかわり、書類作成に夜中までかかっちゃったけどね(^^;)

そして、もう一つの今年の目標「やれることをコツコツと続ける」
これは、もう断念しちゃった(^^;)

冷凍ブルーベリーを毎日食べてて、視力が良くなった母を見習って、
ブルーベリー毎日食べようと思ってたんだけど、忘れ続け。。。(^^;)

ま、たまに食べても体にいいことは確実なので、ブルーベリーパンを焼いてみました♪




生地にすでに少しブルーベリージャムを練りこんであるので、
生地が灰色してます。

まず真ん中の1／３にジャムを塗って、右端を折り、その上にもジャムを塗る。
左端を折ったら、手前からくるくると巻くと、写真右みたいになる。



それをＨＢに戻して焼きあげると、、、ロールケーキのような切り口のパンが出来上がり♪
、、、って、失敗だ～～～～

きれいな渦巻き模様期待してたんだけどなぁ。。。
巻き方があまかったのかなぁ。。。
またリベンジしますっ！

味のほうは、もちっとした食感で美味しいんですよ♪
そのままでもいけるけど、トーストしてバター塗ると、
ジャムの甘さとバターの塩味がいい感じにマッチしてうまぁい