男の「ピリ辛納豆丼」
昔、テレビのお料理番組で紹介されていた、この納豆丼たまたまダンナも休みでテレビ見ていて、「これ食いたい!!」言うので、慌てて材料と作りかたメモりました。以来、ダンナのお気に入りレシピで、「一週間コレでもいい~♪」だそうな(ほんとかよw)まぁ、簡単だし、力仕事のダンナにはスタミナもつきそうなので、一番作る頻度が多いかも。男の人って丼物好きですよね~☆材料(4人分のはずだけど、大盛りだと2人分かな)・豚ひき肉か合挽き200g・納豆150g(3パック)・ニラ半束・豆板醤大1弱・酒大2・砂糖大1.5・しょうゆ大1.5☆作りかた・ゴマ油でひき肉を炒める(ゴマ油が絶対ポイント!)・豆板醤を加えて香りをだす・納豆を加え、酒をふってさっと混ぜる・砂糖としょうゆを加えてニラをちらしてさっと炒めて出来上がり!温泉玉子をのせたり、海苔を散らしても美味しいです♪納豆臭さなくなります。コクがあります。ご飯がすすみます。で、私の母に作ってあげましたが、、、、、「たいして美味しくないわね」母の口には合わなかったようで、、、ハッキリ言ってくれるなぁ。。。まぁ、我が家ではリクエストが多いので、また来週あたり作りまーす男っぽい料理な気がするので、「男の」をつけてみました(笑)実際作るときも、旦那が炒める係りです。調味料ほうりこんでるのは私だけどね。