ズボラ人の視点

そば屋などに行くと、テーブルの上に七味唐辛子の小瓶が置いてあります

でも、香りと風味が殆ど無くて、ただ辛いだけです

細かく挽かれていて時間が経っているのが原因でしょう


日頃からそんな不満を抱いていたら、スーパーで良い七味唐辛子(ASSORTED CHILI PEPPER)を見つけました







エスビー食品株式会社　ミル付き七味唐辛子


粗めにカットした七種類の香辛料をバランスよくブレンドしてあります
ミルが付いていますので、挽きたての風味豊かな香りを楽しめます

原材料は赤唐辛子、ちんぴ、山椒、黒ごま、白ごま、麻の実、けしの実、青のりです







早速、蕎麦にもかけてみます
挽きたての七味唐辛子の香りがたまりません






サラダにも良く合います



塩や胡椒はミル付きのものが多く出回っているのに、どうして七味唐辛子のミル付きって少ないんでしょうか


七味唐辛子は本来、それぞれの材料が別々の容器に保存されていて、客の好みに合わせてブレンドして販売していたからだと思います


素敵な香りと風味を楽しめますよ

こんな七味唐辛子が欲しかった～