ズボラ人の視点

魚と野菜ばかり食べている毎日が続きました

やはり、たまには肉も食べたくなります



でも、少しは体に優しい「ひとくちヒレカツ」にします







準備完了




少しの油で効率よく、カラッと揚げたいので、私はフライパンを使います






それにしても、揚げ物の音って、人の心を幸せにします
この音を聞いただけで、食欲が湧いてきます



私にしてはナカナカ上手にできました






健康を考えると、敬遠しがちなとトンカツも、低脂肪、低エネルギーのヒレを選び、衣を工夫すればカロリーダウンが実現できます

ヒレ肉は低脂肪でビタミンB群が豊富です

パン粉は粒を細かくすると薄くつき、吸油量を減らすことが出来るんです


私は子供のから、トンカツには「ブルドック　とんかつソース」に決めてます

ブルドックソース株式会社(BULL-DOG SAUCE CO.,LTD.)は1902年（明治35年）創業なんですよ




やっぱりトンカツって、夢と幸福感があって最高ですね