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2006.06.02
カテゴリ：お家でごはん
 今日は蒸し蒸しとした日でした。 こんな日に食べたくなるのは、生姜を効かせた夏野菜の味噌煮。 茄子、ピーマン、人参、キャベツ、玉ねぎ、厚揚げを蒸し煮して おろし生姜、味噌、醤油、水でつくったタレをかけて少しコトコト。。 玉ねぎをじっくり炒めれば甘みはいらないかったかなぁ。 今日は甘みに玄米甘酒を少し使ってみました。 マクロビオティックではあまり使わないとされる夏野菜だけれど やっぱり大好きだったりして。 そうでなくても陰性っぽいものが好きなので 甘いスイーツや果物を食べ過ぎてしまうよりは いいんじゃないかなと言い訳しつつ。。 旬のお野菜はおいしいもんね。 あとは定番？のもやしと青菜のサラダ（今日は牛蒡も入れました） ほくほくで甘い蒸しカボチャ。 ささ、いまからお弁当を届けなきゃ♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.06.02 19:54:26
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