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Licoの手作り日記帳

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2013年12月の記事

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息子１０歳の誕生日

今日は息子の誕生日。今年もあとわずか…というホントにあわただしい時期に産まれてきたもんだと、いつも思います。病院で年末年始を迎えるという、めずらしい体験もさせてくれたよねあれから１０年経ったのね。今年のバースデーケーキは、息子のリクエストによりニューヨークチーズケーキなんとシークァーサー風味（レモン果汁を、シークァーサー果汁にかえただけ）息子に　「シークァーサー好きだからいいでしょ～！」と言ったら「レモンも好きなんですけど…」確かに。ご飯にレモン汁をかけて食べるという、すご技を持ってます。ろうそくも１０本！料理は、これまた息子のリクエストでイエローカレー去年も、同じだったような…カレー大好き！カレー王子やねおめでとう

Dec 28, 2013

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Merry　Christmas　！

今年は、イブではなく今夜、家族でお祝いします。お祝いっていってもなぁ。こども達が、キリスト教の幼稚園を出ているので、クリスマスの本当の意味をしっかり理解してからは、クリスチャンでもないのにお祝いって、無意味だなぁと思うようになってしまい。（おまけにクリスチャンでもないのに、あこがれだけで教会で結婚式挙げるだなんて、今更ながら、牧師さんに申し訳なく思っている）私って、まじめでしょさておき、今朝、ケーキが完成いたしました。見た目、何とか…でも実は昨日土台を焼いたのですが…型からはずす時失敗してしまいまして（泣）デコレーションでごまかせて良かったです夜までじっくりねかせて（？）美味しくなあれ午後は、ディナーの準備に没頭します！

Dec 25, 2013

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楽天といったら「イーグルス」阪神といったら…？

安納いもを買って、焼き芋にしました。夕飯のあとにだしたら、あっという間になくなってしまいました。子どもに大人気。おいも、というより　かぼちゃ？みたい。甘くておいしい～！と言いながら、私はさつまいもからは逸脱しすぎていると思っていて。やっぱり赤い皮の普通のさつまいものほうが、好みです話は変わって、意外とうちの子達、プロ野球知らないよね！というところからプロ野球の話題になり、「楽天といえば？」「イーグルス」「読売といえば？」「ジャイアンツ」てな感じで、こども達に当ててもらいました。「西武といえば？」　こども達わかりませんでした。私、しげるの歌まで歌ったのに…。そして出た！息子の珍回答！「阪神といえば？」「かはんしんー（下半身）」「…！」阪神ファンの皆様、申し訳ありません。教育しなおしますm(_ _)mそしてもう一つ、「広島といえば？」　こども達「？？？」そこで、パパがヒントをくれました。「こい」だよ。私「なに？恋？こいってなに？」パパ「魚の鯉だよ」カープ＝鯉　今まで知らなかったー！広島ファンの皆様、申し訳ありません。こんな大人になってしまって…。

Dec 20, 2013

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パン教室　クリスマスケーキ講習

今日はクリスマスケーキを教わってきました。今年は「ガトー・ド・ノエルショコラ」終始、お部屋の中はチョコレートの香りがただよっていました全部で４台できあがり！ケーキ屋さんみたい！生クリームを添えて。試食です！チョコレートの生地とナッツ、ドライフルーツの相性が抜群！とーっても美味しかったです。昨年よりは簡単かなぁ？お家では丁寧を心がけてチャレンジしてみようと思います。家族にはクリスマスまで、お楽しみにとっておきたいなぁというわけで、今日作ったケーキはそのまま職場へ直行。日頃お世話になっている、皆さんに食べてもらう事にしました。パン教室　Kaeru∞Bread　のﾌﾞﾛｸﾞはこちらです！

Dec 12, 2013

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五穀のパン

久しぶりに五穀パンを作りました。残念な事に、ホームベーカリーの発酵機能が壊れてしまって前々から、発酵しないなぁ(一次発酵したはずなのに、生地が冷えきっている)という事が時々あって。気のせい？と思っていたけれど、壊れていたと、認める事にしましたこねることしかできないので、発酵は全てオーブンを使用することに。オーブンのほうが正確で意外と良かったです。蒸気焼成も久しぶりだったけれど、美味しく出来上がりました！

Dec 11, 2013

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ワークショップで　クリスマスリース作りました！

昨年に引き続き、今年もco＋feさんのお誘いによりクリスマスリースのワークショップ　in　ひだまり商店行ってきました。本格的に、そして素敵なリースが作れるのでとっても楽しみにしていました。出来上がり。シックな感じになりました。葉は、生のものを使っています。素敵！！（自画自賛）昨年私が作ったリースはこちら！先生とも一年ぶりの再会。生徒さんも多数いて、お忙しい毎日を送っているそうです。　それなのに、娘の卒業式につけるコサージュ（自分のね）のワークショップもぜひやってください！と懇願してきてしまいました3月に行います。やったー（興味のある方はlicoまで）終わった後は、お菓子とお茶で、おしゃべり　timeひだまりのお菓子、体に優しくておいしいんですよお友達は、今日息子さんの誕生日ということで、フルーツのケーキを買ってました。おめでとうございます！私は、シュトーレン　を迷わず購入クリスマスを心待ちにしながら、いただきたいと思います。

Dec 10, 2013

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子供会のクリスマス　

子供会のクリスマス会わたくし、今年度会長であります。前半は、料理。今回は、縦割りにせず、低・中・高学年に班分けしました。作ってもらったのは…蒸しケーキ（チョコチップ）　低学年蒸しケーキ（ハムチーズ）　中学年ポトフ　　　　　　高学年無事に出来上がりました(^_^)vイチゴと生クリームのデコレーションは自分で！ポトフは、野菜たっぷりパスタも入って具だくさん。高学年グループに野菜の切り方から、味付けまで、おまかせしてみました。さすがお姉さん達味付けが絶妙！！絶品ポトフができました。蒸しケーキも、低予算ながら2種類、イチゴまでつけられてよかったわ。（正直…私は、試作続きですでに食べ飽きています）後半は、工作　キャンディーれい作り　とビンゴゲームで盛り上がりました。娘　作　のキャンディーれい。かわいいね。みんな、楽しかったかな?私は、へとへとです無事に終わってほっとしています～　

Dec 8, 2013

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作ってはみたものの…

お気に入りの　大栄愛娘で　チーズケーキを作ってみました。ところが、作っていると違和感が…チーズケーキの生地なのに何でこんなにぼってりしているのだ？すでにこのまま、芋ようかんとして食べられそうなくらい…なんかおかしい？なんか変だ？とりあえず、全部蒸していた「大栄愛娘」（チーズケーキに使って、残った分は、料理や何かに使おうと思っていたのに）そのまま全部、使ってしまっていたレシピの２倍以上のお芋を入れてしまったことになりますどおりで…あー、もう残念しかも、私気づくの遅すぎ…。味見したら、美味しかったので、そのまま続行！出来上がりました。随分高さのあるケーキになってしまいました。ボリュームあるよー！愛娘２倍入りのチーズケーキです。

Dec 5, 2013

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ココロ空モヨウ　と　勉強の歌

「ココロ空モヨウ」発売されましたね！先月のライヴを思い出します～早速、車のHDDに録音しようと入れると、アーティスト　森高千里トラック１　勉強の歌トラック２　？（忘れたけど、なんか長い曲名でした）って表示されたなんだか、うちの車、変なんですよ…。同乗していた息子は「勉強の歌だってー」と大爆笑していましたが。結局、アーティストやトラック名は入れ直す事になるので、面倒過去、「あおっぱな」だったかな？の時は、大江千里　「格好悪いふられ方」と出て、あったな、そんな曲！と懐かしくて笑えましたけど。どうして、勝手にアーティストとトラック名が変わって表示されるのか原因不明。シングルに限ってのことなので、来月、再来月…と何が出てくるのか、お楽しみ

Dec 4, 2013

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美味しいもの！

最近のお気に入り柿の種チョコレート小袋に入っているので、あっという間になくなってしまう！大袋に入っていても、きっとすぐなくなってしまうのだろうな。危険危険！「大栄愛娘」の焼き芋前にも紹介したかな？昨日食パンを焼くとき、一緒にオーブンに入れて、焼き芋に。しっとりとしています！スジもなくて食べやすい。安納いもにはかなわないけれど、十分美味しいと思います今度は大栄愛娘を使って、チーズケーキを作ってみるつもり

Dec 3, 2013

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