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Licoの手作り日記帳

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2017年06月の記事

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広島のおいしいもの！

先日、お友達から広島のおいしいもの、いただきました(*^^*)だし道楽は、なんと、自販機で売っているらしい！！見つけて自分でも買ってみたい！早速、そばつゆとしていただきました。天然かけ醤油は、豆腐とトマトと、クリームチーズにかけてみました。どれにもピッタリ。特にクリームチーズ、合います！美味しかったです。息子は、白飯にかけて食べてましたよ〜！醤油かけご飯、おいしいって^^それから…娘には入学祝いにとこれ↑おそ松さんぜんぶー。娘、大喜びでした！どうもありがとうございますm(__)m

Jun 28, 2017

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梅干し　2017

なんだかんだと　昨年はサボってしまい2年ぶりに梅干しを漬けました！今年も5キロ　しっかりと　日光消毒・焼酎消毒して漬けこみ完了です('◇')ゞずーっと、氷砂糖入りのレシピで作っています。おすすめ梅干しレシピはこちら！！今年は　梅が不作だったようです。そういわれてみると一昨年のより、質もちょっと悪いかな？（偶然に一昨年も22日に漬けてるー！）でも、作物は自然の恵みのおかげなわけで。良い年もあり悪い年もあるわけで。今年の梅干しはどんな出来かなと、楽しみです。その前に、カビが発生しませんように～。

Jun 22, 2017

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シュッとした息子に　ニヤニヤしてしまう母

中学の体育祭今年は娘もいないし(3月に卒業）息子だけなので、最低限の時間しか見に行きませんでした。行かなくてもいいかな…とも思ったのだけれど(^-^;息子に、「見に行くよ」と伝えた時、拒否されなかったのが嬉しかったもので(笑)「あんまり目立たないと思うけれど…」だって。謙虚なところ好きよー。久しぶりに、同級生の中にいる息子を見て、シュッとした姿に、思わずにやけてしまいました。小学校中学年から、ぽっちゃり体系になり、ぽっちゃり君のまま大人になってしまうのだろうかとずーっと心配していたのですが、しかも、ずいぶん長い間、ぽっちゃりネタで息子をいじってましたが(^-^;中学生になり、身長が伸びて、シュッとしてきたんです。シュッとね！シュッとした息子…いいです(#^^#)なんだかんだと好成績で、息子のクラスが学年優勝でした。おめでとうー！

Jun 17, 2017

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楽しいランチと　苦笑いの三者面談

久しぶりの友人とのランチパスタに　サンドイッチ(なんとトリュフ入り）に　魚料理とボリュームありのおいしくて贅沢なランチでした。なかなか会えないけれども、年に一度でも機会を作ってまたランチしましょうね。とても楽しい時間でした。楽しいランチのあとは、娘の高校へ行って、三者面談でした。主に　選択科目の確認と進路についてのお話。と言っても高校に入学して2か月、大学受験に関しては、文系希望というだけで、どの大学に行きたいとか具体的にはまだ考えておらず。娘があわてて調べてとりあえず書いた、無名の大学名に先生は呆れてまして(^-^;私も、もうちょっと名の知れた大学、書こうよとは思っていたけれど。せめてGMARCH？ぐらい？同級生に比べたら、関心が薄すぎると指摘されました。お勉強の方も、いまいち。いろいろ辛口なことを言われて、私は苦笑いでした。確かに、娘、最近とってもたるんでいるので。ゆるい部活のおかげで、勉強する時間はたっぷりあるのにしてない…。先生の辛口指摘はとてもありがたい！娘には、効き目あったかしら？うーん、あったようには見えん(ー_ー)

Jun 15, 2017

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梅酒仕込みました 2017

本日梅酒を仕込みました！琥珀色なのは、焼酎ではなくて果実酒用のブランデーを使っているから！出来上がりが楽しみです。いま、自家製梅酒の在庫が切れているので早く出来ないかなーと、待ち遠しいですが、熟成して美味しくなるまでには時間がかかるものです。我慢我慢！息子のリクエストで、梅シロップも作る予定です！

Jun 14, 2017

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グラノーラバー　焼きました！

今日は　グラノーラバーを焼きました。簡単！！一時間もあればできてしまいます(^^)大好きなオートミールがたっぷり！写真はありませんが、甘さ控えめなので、チョコがけバージョンも作ってみました。

Jun 12, 2017

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うちのあじさい...

あじさいの季節ですが、うちのあじさいは残念ながらこんなです(TT)切りすぎちゃったのかなぁ？花がつきませんでした。ほんとに、残念〜！お野菜の方は、ナス・ミニトマト・ゴーヤーを植えました。ナス　以外は、順調に育っています～(^-^;

Jun 7, 2017

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くるみフランスで3種類のパン！

今日は　なんだかとってもさわやかな気候です！このくらいが過ごしやすくて快適(^^)くるみ入りのフランス生地で3種類のパンを作りました。チョコチップ入り(右）つぶあんぱん(中央）クリームチーズ入り(左)どれも可愛いサイズです(^^)今週は中学の運動部の大会週で、今日明日は給食なし。(ということはお弁当！)息子も2日ほど公欠するらしい。これで、次(県大会出場)がなければ、3年生は引退で、2年の息子たち中心の部活になってしまう。3年生になって2カ月で部活引退なの？運動部は　早いですねー。姉が吹奏楽部で引退が秋だったので、余計にそう思います。息子は、先輩と組んでダブルスに出場するそうです。(ちなみに卓球部)相性はどうなのかしら？？もちろん、先輩を県大会に連れて行くぜー！！ぐらいの気持ちで試合頑張ってよー(^O^)

Jun 5, 2017

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パン教室　特別講習　6月　2017年

今日から6月です！湿度が高く蒸し暑い～梅雨入りもそろそろかなー?パン教室に行ってきました。教わってきたのはー！バターミルクブレッド久しぶりに角食パン！パン　ペカン　オ　フロマージュ中にクリームチーズが入ってます。メイプルグラノーラバーとても簡単でした。プレゼントにいいですね！ランチプレートバターミルクブレッドはフレンチトーストに変身！フレンチトーストは、リキュール(グランマルニエ）の香りがして大人っぽいお味です。ふわふわで美味しかったです。ぜひお家でも作ります～！

Jun 1, 2017

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