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Licoの手作り日記帳

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2022年01月の記事

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今年初のバスク風チーズケーキ（レシピリンクあり）

今年もバスク風チーズケーキを焼きました。簡単で美味しいし、家族も大好き！オーブン230度で焼くのですが、うちの電気オーブン（パナソニックのオーブンレンジ）、230度くらいにすると、すごく頑張ってるよ～みたいな必死な音がします(^^;壊れるんじゃないかと心配になりながら、見守りつつ…。そろそろ寿命かもしれません。新しいの欲しいな～と思ったりしますが、使い慣れているオーブンを手放すのも惜しいですよね(-_-)バスク風チーズケーキのレシピはこちらにあります↓（レシピ→基本のバスク風チーズケーキで検索）

Jan 30, 2022

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アルバム受け取って、成人式すべて完了

成人式の前撮りの写真を受け取って来て、娘の成人式あれこれ、一通り終了しました。じゃーん！！こちらが高価な高価なアルバムです。アルバム（左上）　3ポーズ写真（右上）ミニアルバム（左下）　画像入りUSB（右上）3ポーズの写真は、着物レンタル代金込みですが、アルバム（ミニアルバムとUSB付き）はオプションで約10万円也。どんな有名なアイドルの写真集よりも、お高くなっておりますアハハハハ(^^;そんなものらしいです。成人式当日に、着物姿で会いに行ったおばあちゃんが、一週間後に急死してしまうという、悲しいことがあり、残念ながらアルバムを見てもらうことはかなわなかったけれど、直接娘の着物姿を見てもらえて本当によかった(T_T)成人式当日の様子はこちらです！これから成人式を迎える方は参考にどうぞ。

Jan 29, 2022

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今日はカルボ　ブルダック炒め麺　です

用事ついでにイエスマートへ行って、また、いろいろと買ってきました。そして、お昼には「カルボ　ブルダック炒め麺」トッピングは魚肉ソーセージと玉ねぎ！警戒してソースは半分にしました。半分にして正解…半分でもなかなかの辛さで、後からチーズも入れました(^^;クリーミーさもあって美味しかったけれど、同じ辛さなら、普通のブルダック炒め麺の方が、私は好みかなぁ。

Jan 28, 2022

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まめちゃん３才なんだけど…

まめちゃん３才になりました。たぶん。実はまめちゃん、1月生まれということしか分からず。だから、もう3才になったであろうと思われます(^^;おめでとさんね～！！まめちゃん、どうした？じー－－－っとしてるの？まめ「ん？ひなたぼっこしてるのよ！！」そうですか！寒いからね～。ずっと元気でいてね～。

Jan 27, 2022

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大好き！文明堂さいたまあおぞら工房

お気に入りの文明堂さいたまあおぞら工房　へ行ってきました。3時のおやつあんぱん（左）は、チーズをはじめて食べてみました。生地に合うのかな？と思っていましたが、合います、合います～！とってもおいしかったです。定番のあんこに加えて、季節限定のいちごあんも売っていました。三笠山（右）は、ご来店感謝券　がたまったので、引き換えてきたものです。15枚で、三笠山6個も！　もらえますよ。文明堂は、カステラはもちろん、三笠山も大好きな商品です！！ありがたや～！！

Jan 24, 2022

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追悼のシフォンケーキを作りました

今年に入って、3回目のシフォンケーキ。1、2回目は失敗。（1回目は12日のブログに報告あり）米粉のレシピは、生地に弾力がないので、うまく焼けたとしても、型から外すときに、結局ぺしゃんこになってしまうとの、私なりの結論(^^;なので、普通の小麦粉のレシピに戻したら、今まで通りの出来上がりに(*^^)v弾力もあり、ふわふわです。今回は、平飼いのちょっといい卵を使用しています。義理の母がたくさんあるのでもらってと言うので、パパと実家へ行っていただいてきた卵です。その翌日、義理の母は自宅で急死してしまいました。とても元気だったのに…急なお別れとなってしまいました。ショックでしたが、告別式も終わり、いただいた卵で、追悼のシフォンケーキを作りました。今回は、「スパイスシフォンケーキ」です。シナモン、クローブ、オールスパイスが入っていて、いい香りです。スパイス入りだと、体に良くて、元気になれそうな気がしますよね。お義父さん、お義母さん一緒の仏壇にお供えしました。シフォンケーキ、気に入ってくれたかな？

Jan 22, 2022

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パン教室 1月 2022

今日はパン教室でした。先月お休みだったのでお久しぶりです～。まっ茶のキューブ（左上）コーンフラワーチーズマフィン（右上）コキーユ（下）教わってきました。まっ茶のキューブは、中にあんこと生クリームが入っています。上にのっている桜の葉が、春先取って感じです～！四角の型、魅力的だなぁ（持っていないので）コキーユは、バターの折込頑張りました。オレンジピールとチョコが入っています。コーンフラワーチーズマフィンは、バターのかわりにクリームチーズで作っています。朝食に良いかと！簡単なので、おうちでもすぐ作れそう(*^^*)今年もよろしくお願いします～！！

Jan 17, 2022

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ゴマとチーズのパン

ゴマとチーズのパンを焼きました。チーズたっぷり入れました。今年もおいしいパンをたくさん作りたい（食べた～い）です。

Jan 16, 2022

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成人式の髪飾りは手作りでした！うさぎさんもいます！

先日の娘の成人式つまみ細工の髪飾りは、私のお手製です。実は、うさぎさん２羽、仕込んでありました(*^^*)ちょっと小さいので、存在感がうすいうさぎちゃん。ここにもいるよ～♪うちのまめちゃんもお祝いしてます(^^;

Jan 14, 2022

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失敗シフォンケーキ　と　ノグリラーメン

シフォンケーキを焼いてみたところ、失敗した(T_T)今まで何回も作ってきたけれど、失敗したことがなかったので、ちょっと傷つきました。米粉のシフォンケーキを作ったのだけれど…オーブンではいい感じに膨らんできたのに、へこんでしまい、焼き上がりも逆さにしていたのですが、これでもか～ってくらいに、ぺしゃんこになってしまいました。惨敗！！味は、美味しかったですけどね(^^;近いうちに、また作ります～。そしてこれは、「ノグリラーメン」です。昨年末から、韓国の麺にはまっていて、色々と試しています。チャパゲティ・ブルダック炒め麺・安城湯麵・燃える唐辛子ちゃんぽんなどなど…。そして、ラーメン鍋まで買っちゃいました！！一人前、作って器に移すことなく、そのまま食べられる便利な鍋なんです～。韓ドラ気分も味わえます～。ノグリラーメンは、もちもちの麺にあっさり昆布だしスープ。今日は、豚肉と豆もやし炒めをのっけました。HOT（辛口）の方ですが、激辛ではないので私にはちょうど良かったです。次は何にしようかな♪ちょうど一人前分鍋◆韓国ラーメン鍋　アルミ製 14cm価格：745円（税込、送料別) (2022/1/13時点)楽天で購入

Jan 12, 2022

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娘の成人式でした！親目線のスケジュールとつぶやき

成人の皆様　おめでとうございます。昨日はさいたま市の成人式。（3部制・式典は30分）娘も式典に出席してきました。パパは運転手、私は付き人となって、一日娘にお仕えする覚悟で臨みましたよ(^^;朝は7時にレンタルした着物屋さんへ連れて行って、お仕度（ヘアメイクと着付け）。その間、近くのコメダ珈琲店で時間つぶしをする、運転手と付き人。久々にモーニングが食べられてよかった(*^^*)8時過ぎに終了の連絡があり、お迎えに行く。会場に行くには早いので、一度帰宅。家族写真を撮っていなかったので、リビングで写真撮影大会～。娘の着付けを確認すると、担当者がハズレだったらしく、おはしょりがまあひどい(T_T)クレーム入れるのはあきらめる、というか、今更時間もないし流れ作業的なあわただしい現場で実質やり直しは無理です。素人がやっているはずないのに、この仕上がり…？おばあちゃんだったというから、キャリアはありそうなものの、下手すぎんか？着付けって、よっぽど難しいのね…？前撮りの時とは大違いです。（そりゃそうだ。スタジオ撮影があるからねぇ）気を取り直して、今度は会場に移動。到着10時。さいたま新都心。後ろに会場のさいたまスーパーアリーナが写ってます！お嬢様、とてもよくお似合いですよ。（この時点でもう苦しくて脱ぎたいと言っていた（笑）お天気は晴れのはずが、どんよりと曇りで寒い！娘の学年は、何かとお天気には恵まれなかったからなぁ。でも、雨や雪、嵐、でなかったから良しとしましょう!(^^)!娘とはここでお別れして、運転手と付き人は、コクーンで時間つぶし。（親も1人、事前申請すると会場に入れたが、遠慮しました）式典は11時半に終わっているのに、娘が戻ってきたのは13時過ぎです。運転手と付き人は待ちくたびれてしまいました(^^;次は、パパの実家へ行き、おばあちゃんと写真撮影。ちょっとお茶をして、帰宅。車の中では、娘爆睡していました。お疲れ様です。15時頃、家に到着。着物はすぐ脱ぎました。が、慣れない私は脱がせ方もわからず四苦八苦しました。まぁ、色んなものが出てくること…タオル、紐、、綿、ゴム、よくわからない名前の道具…驚きました。そして、レンタルの着物を返すために、パパも巻き込んで、資料を見ながら着物をたたみ、まとめて送る準備をしました。18時過ぎ、同窓会の会場へ送って行く。途中、コンビニでレンタルの着物の返送手続（配送料は着払いかなーと思ったらこっち払いでした）して、一安心。同窓会の帰りは、友達と勝手に帰ってきてねということで、運転手と付き人のお役目はここで終わりとなりました。そして思う…成人式、大人になったお祝いのはずなのに、いろいろと親が関与しなければならないのはなぜだ～大人じゃないじゃん。なんてね。女の子に限ってかもですが成人式は親も大変でした。2年がかりだし…。オミクロン株も流行ってきて心配な時期に、式典が中止となることなく開催されて、本当に良かったと思います。さいたま市に感謝しております。コロナ過で、入学式がなかったり大学もオンライン中心だったり、色々な制限の中我慢を重ねてきた子たちです。娘は、成人式の日だけでも、久しぶりに旧友との再会を果たせて本当にうれしそうでした。　2年後は息子です。コロナはどんな状況になっているでしょうか。男の子は、ほったらかしで済みそうなので、今から気が楽です(^^)v

Jan 11, 2022

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初詣に行ってきました！

初詣に行ってきました！今年は、なんだか遅くなってしまった。いつもと違って、川越へ！少し遠い無料の駐車場に車を停めて、私、パパ、息子と３人、ぶらぶらと歩きました。まずは喜多院。変な写真ですが、喜多院（と成田山川越別院）の参道の上。いいお天気～。お参りは若干並んでおりました。五百羅漢も見たかったのですが、空いているときに改めて行くことに。次は、帰り道にあった「三芳野神社」一度通り過ぎたのですが、パパ曰く、「由緒ある神社だ」ということで、引き返してお参りしてきました。とっても空いておりました。わらべ唄「通りゃんせ」発祥の地なのだそう！最後に…巨大うさぎ発見！！ここは、和菓子屋さんの　川越菓舗　道灌です。なぜうさぎさんがいるのかは謎ですが、私は、ここの「丁稚芋（でっちいも）」が好きです。もちろんお土産に購入しました。とっても楽しい、初詣散歩となりました！

Jan 9, 2022

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今年買った福袋は…！

福袋が届きました。ここ数年は、食品の福袋をよく買います。(お洋服と違って食品は失敗が少ないことを学習した！)今年は錦松梅と今半の福袋を注文してました！いずれも普段は、自ら買うことのない商品です。福袋となると、なぜか買ってもいいか！！という気になって、ポチってしまうのよねぇ。錦松梅は、おなじみ陶器の入れ物付き。ご飯がすすむものばかり～。お菓子の福袋も注文しておけばよかったなぁ（昨年は確か二つも買っていたような）では、来年は買うことにしよう！（気が早すぎ(^^;）

Jan 3, 2022

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うさみくじで嬉しい新年

ローソンプリントで新年の運試し？家族分プリントしました。うさ飼いにはたまらない、うさぎのことしか書かれていないうさみくじ。運勢もうさぎ寄り。シークレットの跳兎ゲットしました！しかも2枚も！ダブりボーナスということで、イラストレーターの大賀一五さんから、まめちゃんアイコンプレゼント頂きました!(^^)!きゃぁぁ　可愛い。家宝にします。新年早々にめでたいなぁ！

Jan 2, 2022

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2022年今年もよろしくお願いします

明けましておめでとうございます昨年、楽天ブログアプリが廃止になり、ちょっぴり不便になりましたが、今年も気ままにブログを綴りたいと思います。玄関に飾ってま～す！花由さんのお花！気が早いけれど「来年はあたしの年よ！」と　まめちゃんが言っております( ^^) ぱっちりおめめが美しい　美人うさぎさん！皆様にとって、素敵な2022年になりますように！！今年もどうぞよろしくお願いいたします！

Jan 1, 2022

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