2022年04月の記事一覧 | Licoの手作り日記帳

４月も終わり。GWいかがお過ごしですか？

2022年のGWを迎えましたが、いかがお過ごしですか？Lico家は、とくに何もなく…あ、法事が一件予定しているだけですね。ニュースの中継で、海外行く人などを、恨めしーーーく見ています(^^;GWってなに？　のまめちゃん。魅惑のうさけつですよ～。後ろ足裏も、ふかふかでかわいいでしょ？うさぎは、猫のように肉球はありません。ふっかふかの絨毯みたいな足裏をしてます。私はうさぎを眺めつつ、のんびりGWを過ごします。（嬉しいような、悲しいような…）皆様、楽しいGWをお過ごしくださいね～。

Apr 30, 2022

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ノグリのカレー味　カグリ　食べました

ノグリのかわいいパッケージにつられて買いました。新商品のカレー味だそうで。カグリっていうの？さっそく作って食べました。写真ないんですけれど。トッピングは、タアサイ、ウインナー、たまご。毎度、冷蔵庫に余っているものからセレクトです(^^;キャラクターのかまぼこと、カット昆布もちゃんと入っていて、和風カレー味　な感じです。くどくなくてあっさり。辛さもありますが、私にはちょうど良いです！辛いの苦手な方は、無理かと…。気に入ったので、リピート麺決定です!(^^)!

Apr 25, 2022

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上出来　の　プルマンブレッド

プルマンブレッドを焼きました。今回は、なかなかの形の良さ～！しっかり、もっちり、食べ応えのある食パンです。たっぷりの2斤サイズで。粉は、イーグルを使いました。シンプルイズベスト～プルマンブレッド！！イーグル（日本製粉） / 1kg （TOMIZ cuoca 富澤商店クオカ）すぐ使える空焼き済みアルタイト 2斤食パン型フタ付き | 空焼き不要

Apr 21, 2022

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文明堂　３時のおやつプリンパン！！

おなじみ文明堂のさいたまあおぞら工房で「3時のおやつあんぱん」の新商品プリン味を買いました。中にはプリン味のカスタードが入っていて、それがカステラ風パン生地と、とっても合う。最高に美味でした～。期間限定かな？次に行くときは、ないかもしれません。他にも、桜味のカステラと、普通のカステラの切れ端などなど。私は桜味は苦手なので食べませんが、娘は大喜び（桜味大好き）してました。桜味もきっと季節限定ですね。定期的に行かねば！！(^^♪

Apr 20, 2022

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ひさびさにまめちゃん動画　up　しました。見てね！

ひさびさに　YouTube　upしました。良かったら見てね。

Apr 20, 2022

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改めて！バースデーケーキはいちごのロールケーキ

少し遅れましたが、娘の誕生日お祝いをしました。当日は一応、レアチーズケーキを作ったのですが…家族全員そろってのお祝いができなかったので、今日改めて、いちごのロールケーキを作りました。スポンジはプレーンで、生クリームにカットしたイチゴを混ぜてあります。クリーム増量、たっぷりです～。ろうそくは一本…(^^;息子は、この1/4を、しかも手で持ってかぶりついて食べてました。恵方巻じゃないんですけど…。娘は、大学3年にして、初めて通学定期を買いました。1、2年はリモート授業中心で、定期買うほどの通学はなかったので…。3年目にしてやっと、です。良かったねぇ。21歳おめでとう～！

Apr 17, 2022

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息子がたい焼きを買ってきた

息子が大学の帰りに、たい焼きを買ってきてくれた。ただそれだけで、なんだかとても嬉しい(^o^)おなじみ、くりこ庵の包装紙かわいいよね。ごちそうさまです〜！また、買ってきてね〜！

Apr 17, 2022

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レアチーズケーキも捨てがたい…！（レシピリンクあり）

チーズケーキをよく作りますが、お気に入りレシピで作った　レアチーズケーキ　美味しすぎる～。娘の誕生日だったので、イチゴソースをかけてみました。あ、でも、見た目重視で作らなかったので（手抜き～）バースデーケーキは、後日別のを作るつもりです。くちどけがとても良いのです。あっさりしているのでいくらでも食べられそう、危険です(^^;子供たちに、私が作るチーズケーキではどれが一番好きか聞いてみたら、娘も、息子も、ニューヨークチーズケーキ　との　答えが。ははは。目の前に、レアチーズケーキがあっても、敵いませんか。うーん、あれも確かにおいしい。でも、レアチーズケーキもおいしいよ。私には決められないなぁ！レシピはこちらにあります　（レシピ→基本のレアチーズケーキで検索→cuccaの方のレシピです）

Apr 13, 2022

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コロナワクチン接種3回目の副反応

先週末コロナワクチンの接種をしてきました。ファイザー、ファイザー、ときて、今回モデルナ。３回目終了です。集団接種会場での接種でしたが、予約取るのも大変だった半年前と違って、ガラガラでした。働いている皆様も暇そうでした。腕は接種後４時間くらいから痛みだしました。でも、動かすのには支障なし。１回目のときはひどかった。動かすたびに痛くて、大騒ぎしていたの、思い出します^^;翌朝（1日目）は、熱もなく元気で庭仕事なんぞしていましたが、次第にだるおもとなり発熱してきました。やっぱり、熱は出るのね…と妙に納得。早めに解熱剤を飲みましたが、38度まで上がりました。それも、夕方には微熱程度まで下がり、食欲もあるので夕飯も作って食べる元気あり！2日目は、微熱でだるさがともないましたが、支障のない一日でした。腕の痛みはまだありますが、触れなければ大丈夫。むしろ、接種する前に腰を痛めてしまって、なによりも、腰が痛かった…^^;花粉症の症状も辛かったし（なんとなく接種後2日間は飲み薬を止めていた）。どのみち、しんどい毎日なのであった(T_T)さあて、明日は仕事だー。今年は、カモミールが顔を出してくれました。周りの雑草だけ抜いて、温存していたら、大きくなり花もたくさん咲いてくれました。植えてないので、数年前咲いていた種かな…？理由はわかりませんが、　なんとなく、嬉しい！

Apr 12, 2022

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ふるるビビン冷麺

今日はこれ！「農心　ふるるビビン冷麺」です。めずらしく豪華では？息子が作り置きしてくれた、半熟味付け卵　にキムチ、きゅうり、ほうれん草入り卵焼き　のっけです。麺は細くて、そうめんくらい？でも、冷麺だけあって、しっかりしていて歯ごたえもあります。辛さは、少しあります。（私にはちょうど良い(^^）味付けも良く、大変おいしかったです。ただ、私の好みでいうと、細い冷麺は普通の水冷麺で食べたいかなぁ。ふるる冷麺もあるので、今度はそちらも食べてみたいと思います。ちなみに、とうとう、ステンレスの箸とスプーン買っちゃいました!(^^)!（農心）ふるるビビン冷麺159g■韓国本場冷麺■ビビン■ふるる■3464

Apr 11, 2022

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大学の入学式に出席してみた！

息子の入学式、保護者の出席はNGでしたが、直前になって、1人OKとなりました。息子の通う大学、見たこともなかったので、喜んで出席させていただきました。桜は散っていましたが、気候も良く、短時間ながらも、充実した内容の入学式！特に在校生のスピーチ、心にグッとくるものがあり素晴らしかったです。施設も立派ですぅぅぅぅ。さすが私学ですぅぅぅぅ。確か、息子の高校入学式以来、３年ぶりのセレモニースーツ。娘の高校卒業式にと作ったコサージュは、コロナのため参加NGでできず、そのまま大学の入学式もなかったので、2年寝かせてやっと日の目を見ることができました(^^;夜は、家族で個室の焼肉屋さんでお祝いです。生ビールをいただきました。（飲むのは私だけ…）お店での飲酒は、はたして何年ぶりでしょう？？？生ビールの美味しいこと、美味しいこと！！涙が出そうになるくらい美味しかった(T_T)お酒、おうちではたまに飲む程度だし、我慢している自覚はなかったけれど、こうやって、お店で飲んでみて、我慢していたんだなーって思いました。次飲めるのはいつぞ？今度はお友達と美味しいお酒が飲みたいなぁ。話がそれてしまいました(^^;息子よ、入学おめでとう！！

Apr 5, 2022

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よもぎあんぱん（レシピリンクあり）

春っぽいパンを焼きました。「よもぎあんぱん」よもぎ味大好きな私。昔は、近所で摘んできたものを使ったりしていましたが、田舎のような都会のような微妙な土地で、安全性に疑問を持ったので、市販の「よもぎパウダー」を使いました。ははは。中央には桜の塩漬けを使っています。中はつぶあんです。生地が、しっとりもちもちでよもぎの香りとあんこの甘さのハーモニー最高です。よもぎパウダー、便利ですね。次は何作ろうかな？レシピはこちらから↓　レシピ→よもぎあんぱんで検索です。

Apr 3, 2022

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冷やしておいしいりんごのグラタン（レシピリンクあり）

何度作っても、美味しい～と感心してしまう「りんごのグラタン」作りました。りんごは　シナノゴールド　使用。生地はとろ～り柔らかく、りんごはシャキシャキしていて、いくらでも食べられちゃいます(^^;以前も、ほかのフルーツなどでアレンジしたりと大活躍のレシピです。いつも2倍量にして、生クリームを200ｇと牛乳（または豆乳・ヨーグルトなど）100ｇに変えたり、あらかじめフルーツにかけておく砂糖を省略したりと、ちょっと自己流にしております。いちごが出回っているうちに、いちごのグラタンも作ろう～！！レシピはこちら。おうちでBAKEレシピへとびます。

Apr 1, 2022

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今日はパルドビビン麺

久しぶりにおうち韓国ラーメン今日はパルドビビン麺を食しました。写真撮らなかったのであれですが、おいしいです。甘辛さがちょうど良い！先日、オットギのジンビビン麺も食べましたが、私は、こちらの方が好きかなぁ。（ベホンドンも同じくらい好きかなぁ）食べ過ぎて、よくわからなくなってますが(^^;、ビビン麺は3種類食べました。

Apr 1, 2022

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