2022年06月の記事一覧 | Licoの手作り日記帳

りんごのグラタン（レシピリンクあり）

暑いですね～。冷たくして食べられるデザートを作りました。おなじみの　りんごのグラタン　です。レシピはこちらうちは、いつも2倍量で作っています。あと、リンゴの切り方も変えてます。リンゴ以外の果物で作ったりもしています。ブルーベリー・チェリー（缶）・バナナ・桃（缶）・いちご、などなど。

Jun 29, 2022

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結局、かくチョコパン！

本日、梅雨が明けましたね～。まだ6月なのに！！例年だと、梅雨が明けると、梅干さなあかんな～（なぜか関西弁）と思って干すのですが、今年は、干すにはまだまだ早い！！残っていたチョコシートで、何を作ろうかな？と考えていたけれど、結局、再び、「かくチョコパン」前回よりも、上手にできました。時々は折り込みのパンを作らないと、ダメですねぇ。すぐ下手になってしまう(^^;折り込みシート（ショコラ） / 600g【冷蔵便】（TOMIZ cuoca 富澤商店クオカ）今度は、牛乳シートでミルクの折込パンを作ろうと思います！！ナチュリアーナNEO　北海道牛乳シート / 600g【冷蔵便】（TOMIZ cuoca 富澤商店クオカ）

Jun 27, 2022

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梅仕事　パート２

梅干しを漬けたあと、今度は　梅酒　と　梅シロップ　を仕込みました。梅シロップ（左）　梅酒（右）この二つは、「露茜つゆあかね」を使いました。写真ではわかりづらいですが、実が赤いのが特徴。出来上がりは赤みのある液体になるということです。楽しみです～。

Jun 22, 2022

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モチーフつなげてみました！

明確な目的もなく、ただモチーフを編んでいたのですが、そこそこの数ができたので、とりあえずつなげてみた！！完成形を気にせず一つ一つ編んでいたけれど、つなげたら、それなりにきれいです(^^)さて、何に使おうかな？次は、目的をもって編みましょうか(^^;【送料無料】かぎ針編みで咲かせよう季節のお花モチーフ200の編み図デザイ CD-ROM 【本】

Jun 20, 2022

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今日の韓国ラーメン　「スタメン」

梅雨に入ってから涼しい日が多く、買い置きの麺の中から、ビビン麺を横目に、あったかいラーメンを選んでしまう。暑さが戻ったら、ビビン麺を食べまくろう～。本日食べたのがこちら。「スタメン」ネギと魚肉ソーセージと加賀揚げ（練り物です）をトッピング。麺が、つるつるもちもちです。スープもあっさり。なかなかの辛さでスープは飲みきれませんでした。でも、この辛さがくせになるんですよねぇ～～(^^;体がとても温まりました！【三養】スタメン 120g

Jun 15, 2022

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カンパーニュ　と　音楽

今日はパン！「カンパーニュ」を焼きました。中身が違います。クランベリークリームチーズ（左）5種の豆（右二つ）を入れました。見た目は一緒ですけどね(^^;最近　Spotify　で音楽を聴いてます。プレミアムを3ヶ月無料で。最近の新しい曲を聴こうと思っての登録だったのに、なぜか、昔よく聞いていたアーティストにはまり、聴きまくる結果に。Sing　Like　Talking　最高です！！

Jun 14, 2022

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梅干し　2022年

今年も梅干しを漬けました。昨年はさぼっちゃったから、今年　は　梅干し漬けました　が正解かな(^^;２年前はこちら。偶然にも同じ12日に漬けてる！南高梅。今年も5キロです。傷も少なく、捨てたのは2個くらいでした。なかなかの良い状態の物で満足。梅はいつも、コープの宅配で注文しています。今回も、カビが発生しませんように！！娘からのリクエストで、梅酒も漬けることにしました。青梅を買ってこなくては。

Jun 12, 2022

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バスク風チーズケーキ　かなり焦がしてみました！！

定番のバスク風チーズケーキを作りました。先日テレビで見た、有名店のバスチーがものすごく焦がしていたので、今回は、いつもより焦がしてみました。（影響受けやすい私(^^;オーブンから出したら、スモーキーな香りがしました。燻製作ってたの？というくらい。しっかり冷やしてから食べるので、お楽しみです。きっとおいしいに違いない～(^^)富澤のレシピです。レシピ→検索→基本のバスク風チーズケーキ↓　↓

Jun 10, 2022

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新潟へ行ってきました

用事があり、新潟へ行ってきました～。旅行と言えないところが残念ではありますが、久々の新幹線に、テンション上がりました(^^;新潟駅からは、信越本線、磐越西線と乗り継いで、五泉駅へ。初めての電車、初めての土地は、緊張しますね。それでも、無事に行くことができました。徒歩で市役所へ行き、用事を済ませて、地元スーパーで買い物をしてから、新潟へ戻りました。遅い昼食は、「へぎそば」アナゴ天丼付き！へぎそば、初めて食べましたが、のど越しがよくさっぱりとしていておいしかったです。あとは、駅ビルにてたくさんお土産を買って帰りました。（電車に乗っている時間が長い一日でした）お土産、定番ものも美味しかったのですが、五泉市のスーパーで売っていた、富士求パン屋さん　のパンがとても美味しかった。特にコッペパンが好みでした。今度は旅行で新幹線に乗りたいな(^^)

Jun 8, 2022

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ごまとオートミールのクッキー

オートミールクッキーを焼きました。ゴマもたくさんあったので入れました。ごまを入れただけで、美味しさＵＰ！入れて正解です(^^）ディズニーお土産の缶に入れて保存しますが、家族が大好きなオートミールクッキーですので、あっという間になくなることでしょう。

Jun 5, 2022

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グレードアップしたキャロットケーキ

キャロットケーキを焼きました。そのままでも美味しいのですが、チーズクリームをのせて、ナッツを散らしました。生地は、栗原はるみ先生のレシピです。長年愛用していて、時々作っているお菓子です。チーズクリームは、パン教室で教わったばかりの！（「クリームチーズトッピング」として習いました。）家では、いつも焼きっぱなしのまま食べていましたが、パン教室で、クリームチーズトッピングしたものを食べたら、おいしすぎて感動！！家でも、グレードアップしたキャロットケーキにしてみました。一晩落ち着かせてから食べます。楽しみ～。

Jun 3, 2022

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ブルダック炒め麺カレー味　と　男子ラーメン

昨日、今日とお昼に食べた２種類の感想です。ブルダック炒め麺　の　カレー味辛さがくせになるブルダック炒め麺カレー味です。いつも半量に抑えるソース、全量入れたけど、辛さは少しマイルド？それとも、キャベツ・玉ねぎ・ウインナー・卵・チーズと具材たっぷり入れたせいかな。カレーの香りはしますが、味はそれほどカレー味ではありません。カグリもそうだったけど。男子ラーメンネギと卵と唐揚げをトッピング。どのくらい辛いかわからないので、おそるおそる食しました。がそれほど辛くありませんでした。スープはあっさり。あっさり過ぎてちょっと印象薄いかな。2日続けて韓国ラーメンを食べられて、満足でした(^^）

Jun 2, 2022

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おひさしぶりかくチョコパン

大好きな　かくチョコパン　を久しぶりに作りました。チョコシートはだいぶ前に買ってあって！作ろう作ろうと思ってました。若干焼き色薄いし、形もちょっと…(^^;でも、ぐるぐるは健在。（左右非対称なのは、目をつぶろう！）オレンジピールの代わりに、チョコチップが巻き込んであります。ダブルチョコ～(*^^*)半分残っているチョコシートで　今度は何を作ろうかな？ナチュリアーナACE スイートチョコレートシート / 600g【冷蔵便】（TOMIZ cuoca 富澤商店クオカ）

Jun 1, 2022

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