星・月・太陽・＆SMILE! 過去日記＆更新告知版

野菜炒めを作るとどうもヘタなようで、
食べ終わるとお皿の底に水分が残る。

野菜の栄養がぁ～～～
水溶性のビタミンやミネラルが～～～

と思うとくやしい。

せっかく家族の健康の為に
せっせと野菜を取り入れているのだから
栄養素に逃げられるなんて
くやしいっっ!!!

なんとかならんかな～～～～
(-＿-)ぬぬう…

ふと思いついて例のダイソーで
小さめの茶こしを買ってきました。
目の荒めのを選んでみました。

ついでにやっぱり笑って…
いえ、笑いをこらえてきました。


さて「茶こし」

野菜炒めつくるのに茶こし
「なにすんの？」
台所でダンナがたずねます。
「使うの」
と私。
「それでかき回すの？」
「んなワケあるかいっっ!!!」

ジュージューと炒め始め
もう少しかな～と思ったと頃には
中華鍋の底には水分が溜まり始めている。

いつも食べ損ねる栄養素をふくんだ水分。

そこでだ！
茶こし！出番だっ！

茶こしに片栗粉をいれて
野菜炒めの上に振りかける。

おたまで豪快に混ぜる！

様子を見て片栗粉追加！

混ぜる！

水分が片栗粉効果で野菜に絡むようになる。

ニヤリ
ねらい通り。

かくして野菜炒めの際、栄養達に逃げられずに済むようになりました。

料理の腕を上げてシャキシャキの野菜炒めを
目指そうとしない辺りが私のずぼらを物語っております。

だ～って結婚7年で上手くならないんだから
今更むっり～♪


そんな私の愛読書５０円１００円体にいい！おかず応援団
だって「５０円１００円」よ！そそられるじゃない！
料理本なら「おいしい」はアッタリマエ～でしょ、
健康に気を遣うのは妻やってればキッホ～ンでしょ、

そしたら決め手はやっぱコストパフォーマンスに優れた料理本！
やっぱ財布にやさしくないと…
我が家のお財布は痩せっぱなしだからね～(^^ゞ
やばいやばい