亜真音’ｓ Ｒｏｏｍ

お給料日前などで大活躍してくれるお助け食材といえば

もやしくん♪

このもやしくん、日持ちしないのが難点ですよね。
今まで、亜真音は使いきれないと思ったら、冷凍してました。
でも、冷凍してしまうと、もやしのシャキシャキ感が失われてしまって
もやしの良さが激減してしまって悲しかったのです。

昨年、ヒルナンデスで料理研究家の先生(ごめんなさい、名前を忘れてしまいました)が、もやしの保存方法を紹介されてました☆

準備するものは２つだけ

タッパーとお水、以上！！

タッパーにもやしとお水を入れて冷蔵庫で保存するだけ☆
これで１週間くらいしゃきしゃき感失うことなく、保存できるそうです！！

それ以来、もやしくんにはプールを与えてあげて、冷蔵庫で泳いでいてもらうことにしました(^o^)
気持ち良さそうに泳いでおります♪


長期保存が可能になったので、もやしくんはまた後日登場してもらってお料理したいと思います☆

今夜の晩御飯はこちら↓↓↓


白菜と豚肉の重ね煮、カボチャと玉ねぎのガリバタ醤油炒め、コールスローサラダ、自家製パンでした♪

白菜と豚肉の重ね煮はとっても簡単！
小鍋に白菜と豚肉を交互に重ね、水１カップとブイヨンを１つポチョンと入れて、落し蓋をして煮るだけ！
煮えたら、最後に塩コショウで味を調えて完成です♪
今日は、１４センチくらいの小鍋で作ったのでこの分量です。

亜真音はある程度煮えたところで火からおろして、お鍋をタオルで巻き巻きして余熱調理してます。
亜真音の住んでいるアパートは、プロパンガスなのでガス代が高いのです(>_<)
タオル巻き巻き法でガス代節約してます(^o^)


最後は、いつもの息子くんです♪
見たい方だけ、１番下へどうぞ！！


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今日はトイレと語りながらゴシゴシしてるぜぇ～♪