球磨焼酎と人吉温泉で有名な地元のバー・マスターのブログ

世界で一番飲まれているカクテルといえば、ジン＆トニックだと私は思ってます。
約１０年前に美味しいジン＆トニックを作りたいと思い、東京へ勉強しに行きました。
二ヶ月フルに使い、かなりのバーでジン＆トニックを頼み、作っているところを見て、味わって、メモ((φ(￣ー￣ )りました。
そのお陰で、わたしのカクテルの中で一番飲まれるカクテルになりました。
今までジン＆トニックが美味しいと思ったことがない方々に是非飲んでもらいたいです。このお酒は、私がジン＆トニックを作る上での基本的に使用している、ドライジンで『ボンベイサファイヤ』といいます。
ジン独特の臭みが少なく、香り華やかという感じでとてもおすすめです。