りるっち、カナダで暮らす

さて、クリスマスイブの夜から始まりました、、食いまくりの日々が。。。例のごとく義母の家で、　品数はそんなに多くないのだが、クリスマスは量と、質がいいものが出揃う。

24日の夜は、アペリティフ、それからフォアグラ、サーモン、鴨のロースト、サラダ、チーズ、デザート、、　
今日のフォアグラは肝臓丸ごとのやつ、みんなおいしいとぱくつきますが、あたしはこれ、苦手。
一人だけチコリのサラダを食べてました。　デザートはブッシュドノエルと思いきや、、これは明日に残しておくとのこと。。


25日は、牡蠣です。恒例の…
この牡蠣生きてます。　フォークでさすと、
「痛い」って言わんばかりに、グニョッて動きます。
うわあっ…
2歳の娘がみんながおいしそうに食べてるのを見て自分も食べたいと泣きわめいた。　あたしはあげたくなかったのだが、周りが「さすが、この子はおいしいものがわかるんだ！あげなさい！」とおだてます。　案の定すぐに口からウペット吐き出したけど、おいしいって食べ始めたらどうしようと思った。。。
こんな小さい子には生ものはあげないほうがいいと思うが、フランス人の感覚を疑うわ。。
あたしは、これも食べれませんので、みんなが豪快に食べてる横からチコリサラダです…

なぜか今日のメインは普通の豚肉のローストでした。
みんなは牡蠣を食べまくった後なのであんまり腹が減ってない様子。

まあ、それでもなんやらかんやら食いまくって、12時から始まったクリスマスランチは3時を回り、やっとデザートの時間。　ブッシュドノエルです。

これはあたしの手作りでは無い。
ブッシュドノエルはあたしが何日もまえから手作りすると言っておいたのに、買ってしまった義母。。。あたしのケーキは好きじゃないらしい。　それで26日に作りなさいと言われたので、明日披露することに。



このブッシュドノエル、、なんとバタークリーム( ◎ ￣□￣)

旦那の言ってたとうり”！””

実は義母の家で迎えるクリスマスはこれで2度め。
一度目は遠い昔　8年も前のことなのですっかり忘れた。

去年は義母も友達の家に泊り込みのクリスマス。
その友達は豪華客船のトップシェフだっただけあって、超おいしいものを食いまくった。　デザートは買い置きのものだったが、それはおいしくて、でかい生クリームブッシュドノエルだった。
　
が、、今年は義母の家の恒例（だったらしい）の

！！！バタークリーム！！！

彼女の大好物らしい。

あたしと旦那はクリーム部分をはがして食べる。
バタークリームも、それも固まってかぱっと外れる。
子供たちは一口食べていらないと言った。
義母と義父だけがおいしそうに食べていた。


「明日はママのおいしいケーキ食べさせてあげるからね、」
と日本語で子供たちに説明する。

旦那の暗い思い出のバタークリーム、　追憶の話だと思ってたけど、今でも続いているのね、この家じゃあ。

旦那の残したバタークリームはそっくり義母のおなかの中におさまった。　　あたしが作る生クリームたっぷりのケーキは嫌いといった義母。　
「あたしは甘いものが苦手なのよ」
なんていいながら、バタークリームが好物だったなんて、知らなかった。　


彼女にとってはこの味が、クリスマスのブッシュドノエルなんだなあ、、、　懐かしい味そうだもんなあ…

それにしても、、今年はあたしだけ、ぜんぜん食いまくってないわ。　ほっとすると同時に、ちょっと物足りないような、、
それにしても久しぶりに口にしたバタークリーム、
ああ、これってやっぱりバターで作ってるわ。。。しつこいっ

画像は山盛り牡蠣（これが２回出た）と昔懐かしい？？バタークリーム