らいふ　いん　こりあ　２

えーと、いつだったっけ。

年末にすっからかんになりかけた冷蔵庫の残り物、

きゅうりとカニカマとトビウオの卵（とびっ子）で

カリフォルニアロールを初めて作りました。

カニカマには甘い卵黄マヨネーズをたっぷり絡ませて

この辺が『カリフォルニア巻き』なんですね。

形がイビツですが、美味しかったんです♪

もすこし巻きがしっかりしていたら完璧でした。

参考にした本にはまだまだ

いろんなカリフォルニアロールが載っていました。

今度はぜひアボカドやサーモンを使って作りたいです。