村井理子（ジョージ大統領）@Riko_Murai

　　　翻訳を生業とされていて
美味しそうな料理やおもしろ出来事を紹介してくれるTwittererさん。
お子さんの双子男子のあれこれも面白いんです＾＾


★村井さんちのオーブン焼き★
http://togetter.com/li/801869

すっごく美味しそうだったので挑戦してみました。





竹の子、蓮根、ごぼう、サツマイモ、マッシュルーム、そら豆、
アスパラガス、ニンニク、ローズマリー、豚フィレ肉、チョリソー。

野菜・肉・ソーセージをぎゅうぎゅうに詰めて
塩胡椒とオリーブオイルかけてオーブンで焼くだけ。

開始10分くらいからローズマリーの美味しそうな香りが漂って
焼き上がりが待ち遠しくて仕方ないっ！





焼き上がりました♪　縮んで隙間が出来てしまった。
次はもっとぎゅうぎゅうに詰めてみよう。


チョリソーと肉からの旨みが野菜に染みわたってまぢウマー！
マッシュルームから出てる出汁も美味しい！きのこ類は必須。
アスパラは柔らかすぎてイマイチだったけど、竹の子と蓮根の
シャキッと感はずっと食べていたい。ごぼうは味の主張が激しかった。
サツマイモの甘みは気分転換になる味、カボチャも美味しいはず。

肉は美味しかったけど硬めな仕上がりだったので
脂身多めの方が美味しくなる気がするな。

ラム肉や手羽で作っても美味しそう。魚とトマトも相性良いらしい。
お腹いっぱいに食べてもほとんどが野菜だから安心だし
あまりに美味しいので頻繁に作ってしまいそうだわ＾＾





東芝のオーブンレンジで焼きました。
天井がドーム状なので焼きムラが出来ないらしい。

レンジ・グリル・オーブンどれも満足に使えてます。