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昨晩は今シーズン最後の林檎10kgをオーダー。 まだ5kg分が残ってるんですけどねぇ… 3月末くらいに買いたかったけど販売中止になるから仕方ない。 林檎の保存方法は、ポリ袋に密閉して冷蔵庫に入れるんだって。 10kgも冷蔵庫に入れるのは無理なので涼しめな所で保管してたけど 前回の10kgが届いた時に、一個一個ポリ袋で密閉してみた。 そしたら何もしない時より、劣化（硬さが和らいでいく）が緩やかで 空気に触れさせないって大事なんだなって実感しました。 今回も届いたら一個一個、ポリ袋で密閉しようと思います。 この冬、5kg×3回、10kg×3回の発注を繰り返した林檎も 明日3月14日(火)7:59で受注が締切られます。 これで11月まで食べられませんから、林檎好きな方はお見逃しなく。
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