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ときたま日記

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2015.01.21
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カテゴリ:STAUB


寒いですね。

14時半頃、出かけようと外に出ると、
外は雪でした雪
寒いはずです。

積もる事はなく、雨に変わってしまいました。雨


仕事を辞めたら、
大好きなストウブで、
じっくり料理をしたいな〜と思っていましたが、
ストウブだからこその、手抜きが止まりません。


今日の夕飯は、水なしの湯豆腐にしました。

1.jpg
白菜の芯の部分を鍋に敷き詰め、
その上にこれでもか〜っていう位の、
キノコ類をどっさり入れて、蓋をして中火で放置。


2.jpg
キノコも白菜も、クタクタになったら、
豆腐やネギ、白滝、
白菜の柔らかい部分を入れて、蓋をして火が通るまで放置。



3.jpg
味ポンで頂きました。
キノコや白菜から出たスープも美味しいです。


今日イオンで、プライベートブランドのTOPVALUから、
ストウブみたいなキャセロールが発売されてるのを見つけました。

だいぶ前からあったんでしょうか。

蓋の裏にも、蒸気を受け止めるピコが付いていて、
ストウブそっくり。

でもお値段はストウブの半分以下。すごい。
ストウブも、フランスから日本に来る迄に、
色々おまけがついて高くなっちゃうんでしょうけどね。



ストウブでジャガイモをささっと茹でて、
とろけるチーズで和えてパセリをパラパラとトッピング。
写真はないけど、
おかずに一品プラスしました。音符







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最終更新日  2015.01.22 01:50:34
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