林艮酔記　

急に駅弁が食べたくなった。
予感がして，近所の「サミット」へ。
当然のように「駅弁フェア」をやっていた…

天才的勘ばたらきか？
はたまた，この時期どこでもやっているのか？

「鯵の押し寿司（大船軒）」をゲット。
高校まで大船の近くに住んでいた頃，よく食べた懐かしき味。

ついでに安さにつられ，ステーキ用牛サーロイン（１枚399円）も買ってしまった。
たしかウチには，昨日が賞味期限のタラコと，干からびかけた小松菜が残っていたはず。
さて何食って何飲もう…

【飲んだもの】
アラン・ビュルゲ，ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン，2002

色はブルゴーニュとは思えないくらい紫がかって濃い。
木の香りと果実香と若干の熟成香がないまぜになって，まだ若い感じだがよい香り。
苦味と酸味とうまみがほどよいバランス。果実的甘さは控えめ。
総じて，かなり好み。

食べ物とのお見合いの結果は
１．鯵の押し寿司△
　江戸前の寿司にはよいが，押し寿司系の甘い酢に合うワインは，未だ知らない。

２．牛サーロインステーキ（レモン・バター風味）△
　ワインの線がちょっと細かった。ボルドーの方が合うだろう。

３．たらこと小松菜のスパゲッティーニ○
　これがいちばんよろしかった。