林艮酔記　

上質なサンセールのようなソーヴィニヨン・ブラン。

色はかすかな麦藁色。
草の香り，ミルキーな香り。ふくよか。
酸味はすっきりしっかり，苦味は控えめ，うまみが結構たっぷり。

香りに深みがあって，うまみのあるソーヴィニヨン・ブランは，あまりない。
下手をすると「草の香りと酸味と苦味，それだけ」みたいなのが多い。
こんだけうまけりゃ，文句なし。しかもサンセールより（ちょっと）安いし。

いいもんめっけ。この夏お世話になりまっす。
まとめ買いしに行かねば。

【飲んだもの】
シューベルト，ソーヴィニヨン・ブラン，2004

【食べたもの】
すずきの刺身の湯引き（ポン酢）
胡瓜と茗荷の酢の物
白菜の漬物
冷奴（葱と鰹節）
あさりとベーコンと玉葱のパスタ