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テーマ:今日のワイン(6041)
カテゴリ:ブルゴーニュ
99年は長命なのか,まだまだ果実香がしっかり。
色もまだまだ濃い。でもちゃんと透明感。 とろけるような熟成香が程よく。 ほのかにミルキー。 うまみも程よく。 酸味はきれい。 総じて,とってもきれいな味。 【飲んだもの】 ユベール・ラミ,サントーバン「ル・パラディ」,赤,1999,ブルゴーニュ/フランス 【食べたもの】 烏賊の煮付 高野豆腐と厚揚げと人参の煮物 ほうれん草と椎茸の卵炒め 白菜の漬物 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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