林艮酔記　

ふだんの仕事に加え，webサイトをリニューアルすることになって，
寝ている以外は仕事をしていた1週間。
…明日も仕事だが。

で，久々のワイン。
こういう日はがっかりしたくないので，かねて馴染みのフランク・フェラン。
でも97年はこれが最後の在庫。
記念に記録しておこう。


開けたては，ししとうのようなカベルネ・フランの青臭さと，化粧品のような香りが鼻につく。
でも10分も待てば，甘い香りに変化する。

香りに比べると味は薄め。
甘みの少ないリンゴ（むかし，国光というリンゴがあったな）のような酸味とほんの少しの甘みに，控えめな苦味とスパイス少々。
安いときは\1580という値段，寝ていた９年間，それに97年という年を考えれば，濃さは望むべくもないが，むしろボルドーらしくないところが吉。

ちなみにフランクさんは，フェラン・セギュールの創業者だそうな。
黄色くておいしそうな色の紙にデッサンの肖像画，というエチケットも気に入っている。

ワインの名：　フランク・フェラン
ＡＯＣ：　サンテステフ
生産者：　シャトー・フェラン・セギュール
生産地：　サンテステフ／ボルドー／フランス
生産年：　1997
ぶどう：　カベルネ・ソーヴィニヨン，メルロー，カベルネ・フラン
種類：　　赤