林艮酔記　

あたった訳ではない。
禁断症状が出るだけである。

２日前に食べたばかりだったのに，
ゆうべ，とっても生牡蠣が食べたくなって
仕事帰りにスーパーへ寄ってみたのだが，
２軒行って２軒とも
加熱用の広島産しか置いてなかった。

売ってなかったんだか売り切れたんだかは，定かでない。

生牡蠣食いて～～(>_<)

しかたなく，メジマグロとタコで我慢した。

今日は気合いを入れて，早めに買いに行った。

あった…(*^-^*)

早速，レモン果汁をたっぷり，生酢を少々，醤油をほんの少々たらして，

食べる。

幸せである(*^-^*)

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ＡＯＣ：シャブリ
生産者：ベルナール・ドゥフェ
生産地：シャブリ／ブルゴーニュ
生産年：2004
ぶどう：シャルドネ
種類：白
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近所のサミットにおいてあった，\1468のシャブリ。
桃か李の蜜のような，甘やかな香りがいい。
味はまさしくシャブリ（…と思ったけど，ちょっとアリゴテっぽいところも）。
レモンピールのような苦味とミネラル。
レモンの酸味。

ステンレスタンクなので，すっきり。
樽は，下手に使うとおじゃんになるから，かえってよろしい。

うまいじゃないですか。
めっけもんであります。