林艮酔記　

樽は使っていない。

トロピカル・フルーツと，すりおろした梨
（洋梨ではなく，たとえば「二十世紀」）
のような，甘い香り。

複雑さはない。

悪くはないけど，ちょっと甘い濃い系の香りが派手…

けれど味わいは，思いのほかすっきり。
生牡蠣はもちろん，
刺身（ほうぼうと鮪）との相性もよかった。

ただ，濃い香りに途中でちょいと飽きてきたので，
グラスを大きめのものに変えてみた。

香りが薄まり，苦味が若干増して，
好みに近くなった。

なかなかよろしいんじゃないですか。
\1,890と安かったし。

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ＡＯＣ：シャブリ
生産者：Ｊ・モロー・エ・フィス
生産地：シャブリ／ブルゴーニュ
生産年：2004
ぶどう：シャルドネ
種類：白
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