林艮酔記　

ひきつづき，安うまピノを探索中。

昨日開けたロブレ・モノ05，
まだまだバリバリ元気…というか，青い。
かなりのポテンシャルがありそう。
このしぶとさは，グラスワインに向いている。

さて，安いブルゴーニュといえば，
パストゥグラン（以下，パスグラ）を
忘れてはいけない。
ガメが混ざっているとはいえ，
いちおうピノも入ってることだし。

とは言っても，
パスグラは数えるほどしか飲んだことがない。
ガメは苦手，という先入観のなせるわざか。

というわけで，
パスグラ研究シリーズ，その１。
ロベール・アルヌー。

開けた直後は，複雑かつ派手な香りがして，
ロブレ・モノよりむしろよかった。
ただ，ほんのちょっと異分子が混ざっている。
生木と獣の香り？
少々マイナス系の香り…
ほんのちょっとなのだけれど，意外とげんなり…
これは，ガメの香りか？

でも，酔っ払うにしたがって，マイナスの香りは雲散霧消…

味の方は，
魚と一緒に飲んでも，とくに問題はない。
若干薄っぺらいけど。

他のパスグラも飲んでみよ。

タイマン勝負の結果は，今日のところは，２日目のロブレ・モノの勝ち。
でも，ロベール・アルヌーのパスグラ，けっこう善戦。

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ＡＯＣ：ブルゴーニュ・パストゥグラン
生産者：ロベール・アルヌー
生産地：ブルゴーニュ
生産年：2005
ぶどう：ピノ・ノワール，ガメイ
種類：赤
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