林艮酔記　

リアルワインガイド掲載記念第２弾，パケ。　
オークセイ・デュレス04。

色は濃すぎず透明感があって，
とってもきれい。

香りはパワフルではないが，
すっごく複雑でふくよか。
ミルクの香りがとっても素敵。

味は，酸味主体。
ピュアでクリーン。

料理のお供に飲むワインではない。
このワイン自体を味わって，
ときどき料理を箸休めに。

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ＡＯＣ：オークセイ・デュレス
生産者：アニェス・エ・セバスチャン・パケ
生産地：オークセイ・デュレス／コート・ド・ボーヌ／ブルゴーニュ
生産年：2004
ぶどう：ピノ・ノワール
種類：赤
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「きれいなおねえさんは，好きですか？」…そんな感じ。