林艮酔記　

　

昨日，写真だけ登場した，ジャン・グリヴォ。
開けたはいいが，ガチガチ。
木の香りとナッツの香りばかりがとんがっていた。

こりゃ，明日だな，と即決。
コルクを突っ込んで，常温で放置。

で，翌日の今日。
あのナッツからして，かつおの土佐づくりが合うにちがいない，
と思い，スーパーへ買い出しに。

ところが，生のかつおは売ってない…
かろうじて，すでにあぶってあるやつが…

買ってきて開けてみると，
凍ってる…

というわけで，
「かつおの土佐づくりのルイベ」と，茗荷と貝割れ大根に醤油をかけて。

案の定，グリヴォと合いました土佐。
めでたしめでたし。

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ＡＯＣ：ブルゴーニュ
生産者：ジャン・グリヴォ
生産地：ブルゴーニュ
生産年：2002
ぶどう：ピノ・ノワール
種類：赤
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ジャン・グリヴォも，妖しくもふくよかな香りがたっぷりになって，
やっぱり１日ほっといて正解♪