林艮酔記　

夏，飲みたくなるのは白。
でもブルゴーニュの赤も何本か，
冷蔵庫（の野菜室）で冷やしてある。
といっても大抵はパスグラなのだけれど。

暑さのせいか，
無性にレバニラ炒めが食べたくなって，
でもレバに白は
さすがに合わないだろてんで，
久々にブル赤が飲みたくなって，

冷えたやつを物色していたら，
見覚えのないのが出てきた。

ナタリー・ヴィゴ
オート・コート・ド・ニュイ01

東武百貨店の値札が\2730

インポーターは，
某誌の「ウスウマ」キャンペインに
１枚も２枚も噛んでいた
ヌーヴェル・セレクション。

う～ん，
いつ買ったんだ？(^^;


飲んでみると…

温度が低い割には，結構香りが豊か。
リンゴとハーブ・ティーが鼻に抜ける。
酸味とダシも，派手さはないがしっかり。
タンニンも，きめ細かいがきっちり。

かなりの好印象。
ウスウマ，かも。

レバニラにはもちろん，
イカのワタ味噌炒め煮（＋大根おろし）にも，
豚の生姜焼き（＋キャベツ＋インゲン）にも，
ぴったんこカンカン♪