林艮酔記　

先々週に引き続き，ミシェル・ゴーヌー。
今度は０２ボーヌ。

これはゴーヌー節炸裂。
赤系果実にナッツに革…
うっとりするふくよかな香り。

味はといえば，
ピュアでキュートな酸味と
しっかりなめらかなタンニン。
ダシもきいていて，
生姜醤油に負けてない。

やっぱＡＣブルより村名ボーヌ。
あたりまえ？(^^;

昨日は我慢して半分にとどめたけど，
今日，あっという間に
残りを飲んでしまった。

最近，在庫をどんどん飲みつぶして，
あとは０３のボーヌが１本，残ってるだけ…

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ＡＯＣ：ボーヌ
生産者：ミシェル・ゴーヌー
生産地：ボーヌ／コート・ド・ボーヌ／ブルゴーニュ
生産年：2002
ぶどう：ピノ・ノワール
種類：赤
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食べたのは，
鰹の刺身と，
山に持ってって食べなかったレトルト豚汁雑煮。