人工股関節・灯里☆の日記

お彼岸中に方丈様がお経を上げに来られるので留守に出来ないので台所の整理方々色々作った。

まずネットで調べて参考にして、やまぼうしのジャムを作った。一つずつ小さい種を取り、砂糖だけ入れて30分くらい煮て見たが実を包んでいる皮が硬いのでらミキサーにかけ再度ジックリ煮た。

 やまぼうしのジャムは味は良いけど食べたあとにざらざら感があって（実の周りの硬い皮が解けない）美味しいと思わない。ブログで載せた方は美味しいと言っていたがざらざら感があって好みの問題とも言っていた。納得！

丁度Ｍさんが久しぶりに寄ったので試食してもらったら2さじ舐めてから美味しい！でもざらざらが残るねと言った。サツマイモプリンは美味しいので作ってみたいと言っていた。ゴーヤサワーは美味しいけど作るのは面倒だからと言う。

ゴーヤサワーは10日以上たったのでＳさん、Ｎさんに（昨日）持参し試飲してもらった。ゴーヤの苦味も消えてサワーも薄めて飲んだら試飲者も私もこれはいけるねえ～。

サツマイモプリンはｃｏｏｋｐａｄを検索して一番簡単なのを作った。Ｎさんのレシピと同じ、同じ味になりおいしかった。夕方風邪で寝ているＳさんに持参。サッパリして美味しいとの事。またプリンは時期でもあるから病み付きになりそう！

そばチョコとガラスコップ、次回にはお揃いの容器を準備するので今日はこれで。

煮立つ前に止めたのに火力が強くて一寸焦げてしまった。