ベトナム料理
誕生日なので、妹がご馳走してくれるといいます。 そんな時はいつも、ご近所のタイレストランに決まりでしたが、どうやら閉店した様子。 シェフが帰国したためとか。すごく美味しかったのに、ほんと残念。 ネットでお店を探したら、長後に気になるお店が…。皆さんの評判も上々です。 行ってみることにしました。 お店は、「フォーモティティー」という所。長後駅から徒歩15分くらい。 シェフはなかなか立派な経歴のある方。 平日だというのに、すぐにお店は満席になりました。 食べたのはこんなメニュー。 茶色っぽいお料理ばかり選んでしまったようで、写真がいまいちですけど(苦笑)。 トリ肉のレモングラス炒め 私のイチオシ。レモングラス大好きなんです。 ほのかに香りがします。もっとふんだんに入れて 欲しい(笑)。消化不良起こしそうですけど。 春雨サラダ 三杯酢風味。タイ料理のヤムウンセンと違い、和食に 近い感じでした。ヤムウンセンより甘味があるので、 妹には不評…。 ベトナム風焼き鳥 薄く塩味。別皿のタレで食べます。 そんなに特徴なく、普通に美味しいです。 牛肉ロット葉の包み焼 妹イチオシ。韓国焼肉みたいなお味。 炭火の香りがして香ばしいの。 あと生春巻きを食べましたが、もうお腹がいっぱい! 妹は、甘い味付けの料理が大キライ。すき焼きとか照り焼きとか、もう絶対食べないの。 ウッカリ注文して甘かったら、お腹いっぱいでも、私が1人で食べるハメになることも。ズルイ。 私だって甘くない方が好きだけど、出された物はとりあえず食べるもんね。 今回は何とかクリア。 帰りは、腹ごなしに家まで歩いて帰りました。