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2005.08.01
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カテゴリ:子育て
水泳部に所属していて、泳ぐことが大好きな長女の16回目のお誕生日パーティーを盛大に先月開きました。

今年はプールパーティーにすることに決めていたので、流行のハワイアンルアウにしました。30人近くの人が(殆どが同じ年頃の男女)集まって 盛大で楽しいパーティーになり、とても喜んでくれたので やりがいもありました。

今月のいろはにも書きましたが、ハワイアンをテーマにお料理もフルーツ盛りだくさん(バナナ、緑黄のキウイ、マンゴ、パイナップル、オレンジ、バナナ、カンタロープメロン、いちご、ブルーベリーなど)、トロピカルドリンク(ノンアルコール マルガリータ・ストロベリーターキュリー)、パイナップルボート、照り焼き串刺しビーフ、甘辛肉団子、ワカモレ&サルサ(これはハワイアンじゃないけど トロピカルなのでOK?)、バファローチキン&コーラチキン、ハワイ風ワンタン、グアバとパイナップルジュースなどをベースにしたソースにマリネし、ベーストして焼き上げたローストポーク*5キロ、ハワイアンスウィートブレッド、スイカ割り、綿菓子・・・などがメニューでした。特に私が気に入ったのは、串焼きで やはりこれもパイナップル、お醤油、しょうがなどのマリネに少し漬け込み 串刺ししてグリルで焼くというものです。

そして バースデーケーキは、子供たちが驚いて拍手してくれた ビーチケーキ。これは 以前雑誌で見たものを切り抜いておいたので、レイアウト等が簡単にできて助かりました。変わったケーキのデコレーションを見かけたときは、できるだけ切り抜いておくと いざというときに本当に役立ちます。

beach cake

beach cake closeup アップ

やしの木の下で 薪をしているのが見えますか?海にはちゃんと いるかが泳いでいます。(ちょっと大きくてサメっぽい?)ビキニの女性が二人、サーファーが二人います。本当はフラダンサーが欲しかったのですが、手に入りませんでした。残念。たいまつの代わりにキャンドルを使いました。砂は グラハムクラッカーをフードプロセッサーで細かくしたものを使っています。色はちょっと奇抜だけれど、市販のケーキのように おどろおどろしくないように気をつけました。アイシングも手作りなので 甘さも控えめ。ただ アメリカンな子供たちには「もっと砂糖を!」だったかもしれません。





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Last updated  2005.08.02 09:52:18
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