Little Darling

ご心配おかけしました　もうひとつの家族も消息がわかりました。現在ヒューストンに向けて移動中だそうです。本社があり、長年暮らしていたので、ダラスではなくヒューストン友人宅にしばらく仮住まいすることになったという電話が　先ほどありました。自宅の被害も最小限だったようすで、安心しました。しかし　被災地では、まだまだ状況が悪化している場所もあるらしく、心配です。学校で被災者への義援金を集める運動をはじめます。

ニューオリンズの状態に目が離せず、MSNBCとCNN　を自宅にいるときは、ずっとつけっぱなしにしている。

今朝学校の用意をしながら、聞いているとなんでも有名人らしき人が、生粋のニューオリンズ人として、今の状況について話していた。画面では　ハリー・コニック・ジュニアと書いてある。私は彼のことは全く知らないのではあるが、なんとなく名前がすっと頭に入ってきた。「ハリー・コニック・ジュニアねぇ、ふ～ん」ってな感じに。

今夜は、被災した人達のことを考えると、とてもノー天気に聞こえるかもしれないが、朝から夕飯のメニューはサザン風ポットローストにしようと決めていた。そこで、お気に入りの本の中から、サザン･ソールフードといえば彼女と私が思っているポーラ・ディーンの本を開いた。

驚いた・・・ポットローストのレシピに載っていたのが、なんと「ハリー・コニック・ジュニア」彼にささげるレシピだったのだ。今朝まで名前も知らなかったのに、偶然思いついた今夜のメニューのポットローストが　彼にささげたレシピ？！

他人にはどうってことない偶然かもしれないが、私にはこういう偶然が良く起こる。種類は違うけれど、予知夢を見ることも多いので、この偶然は、また何かへ続くのかではないかなという予感がする。

彼女のレシピはお勧めできるものが多いので、私のHPでご紹介しています。アドレスは　こちら。
日本でも購入できます。