フルーツパウンドケーキ

2009.12.07

(4)

バターケーキの王道です。

なんだか久しぶりのお菓子ですが、

しょんぼりな感じでお恥ずかしい(；´Д｀A ｀｀｀

以前から、美味しいバターケーキを作りたいと、

あれこれレシピを探っておりました。

とりあえず習うより慣れろ的感覚で、

３回ほど焼いてみましたが。

一度目は

こちらを参考に。

腕が悪いのか、期待したほどの美味しさではなく。

二度目は

こちらから、別立て法を。

あらあら、いい感じ♪

もうひとこえ！と、

配合を変えてもう一度。

混ぜ方によるのか、配合によるのか、

なんだかいちいち生地の状態が違うのです。。。

必然的に火の通り時間も変わってくるしね。

ていうか、そもそもベストな焼き加減の見極めすらわからない始末。

やっぱりＢＰ入れなきゃだめかしら？くやしいなぁ。。。

もっと焼いてみないとわっかんない(´；ω；｀)

けど、消費も厳しいよね、このケーキ・・・

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最終更新日 2009.12.07 20:38:22
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