▼Kalaheo　Bakery（カラヘオベーカリー）は、
少し前に楽天市場で見かけて以来
ずっと気になっていました。
とってもまじめにパンを作っている印象が強かったパン屋さん。
実は意外と近くにあるパン屋さんだったのでした。


名前も面白いですよね。
いかにも湘南の香りがしそう・・・。
お店を見つけたので、メロンパンを買ってみました。

どうやらサイズ違いのもあったらしいのだけど
売り切れてました。
なので普通のメロンパンと、チョコメロンパン。





素朴な感じのメロンパンでした。



半分に切ってみたら、皮は薄めだけど
しっかりしてる。

自分ではなかなか
こんなに薄皮カリカリメロンパンは
作れないなぁって
思いました。
クッキー生地を伸ばすときに、
ラップを使って、なるべく平均に薄めにするのだけど
パン生地にかぶせるときに、あまり生地が薄いと
今度はべたついて、ラップから上手くクッキー生地が
剥がれなくなってしまいますから・・・・。


メロンパンは大体パン屋さんではよく置いてるパン。
お店によって、同じ「メロンパン」っていう名前でも
実際は個性がでるパンですね。
カラヘオさんのメロンパンは素朴な感じ。
素朴な感じというのは、
あまりオイリーな感じではないって
思ったのです。
基本に忠実に丁寧に作っているパンだなぁって
思いました。

あとね、とってもいいな！このパン屋さん！と
思ったのは、実はパンを包んでいるビニール袋を見て思ったの。

一つずつ包んであったメロンパン。
ビニール袋の口が開いてしまわないように
セロハンテープで止めてありました。

ビニールに貼ってあるセロハンって
剥がしにくくないですか？
それがね、カラヘオさんのメロンパンは
どちらも、セロハンテープの端っこを
折り返して、取りやすくしてあったのです。

例えばランチで気軽に
パンを食べよう！と思って
ビニールから取り出すときに
がっちりと貼ってあると
あー大変だぁってなりますよね。


だから、小さなことかもしれないけれど
こういう一手間がかけてあったりすると
とても嬉しく思えます。

メロンパンを食べる前にストレス感じるのは
嫌ですものねぇ。

あらら・・・今にKalaheoさんのＨＰ見てみたら
お店にいらしたのは、店長さんだったのかも！
メロンパン以外のお勧めパン、伺ってみたらよかったなぁ～。

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▼Kalaheo　Bakery　入り口


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