yumicoさんのところで
ソーメンカボチャを見かけたので・・・。

この夏のいただきものの
ソーメンカボチャを食べた時の写真。

「ソーメンかぼちゃ」なるものを頂いたものの
初めて見るのと、その名前の不思議さに
しばらく置いてあったのですが
中がソーメン状になっているという
このかぼちゃ。
ポン酢などで食べるといいというアドバイスを
もらってくるときに聞いていたので
茹でてほぐしたものに、大葉の千切りを乗せ
梅ドレッシングや、ポン酢をかけて
夕飯の一品になりました。

ソーメンカボチャ自体は、淡白な味。
形はソーメンみたいですが
大根のつまみたいなのに近いかなぁ・・・。

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