ちょっぴりご無沙汰してました。

ねじる成形のシナモンブレッドを作ったものの
ねじりを楽しんだ割には、結局オーブンの背が低くて
ちょっとこげ色が濃くなってしまったシナモンブレッド。

でも、このみかさんの配合のふわふわ感と
シナモンたっぷりの優しい味のパンに
魅了され・・・
めげずに、今度はシナモンロールのようにくるくるっと丸めて
型に入れてしまいました。
この方が、上に上がっていく力が抑えられるかな・・・と。



パン生地を伸ばして溶かしたバターとグラニュー糖と降って・・・
おうちパンだと、グラニュー糖の分量も調節できて
おやつパンにするなら、たっぷりと。
朝食にも、というなら、控えめに・・・。

大好きなシナモンのパン、こんな風に好みによって
アレンジできるのも嬉しいですね。

参加しています。
　

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