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2009.01.04
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お肉最高！　アラキドン酸とアナンダマイド

カテゴリ：グルメ

今朝、「カラダのキモチ 」というＴＶ番組で、集中力や段取り力など脳トレ的な内容を放送していました。


その中でお肉に含まれる成分について紹介されていたのですが


お肉に含まれる「アラキドン酸」という脂肪酸が含まれていて、体の中で「アナンダマイド」という至福物質に変わって幸福感をもたらす。

【アラキドン酸　　食べ物から摂取する必要のある必須脂肪酸の一つ、免疫力の維持に有効】

【アナンダマイド　心に幸福感を与えたり、リラックス、不安を和らげる効果がある。記憶力を上げる】



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Last updated  2009.01.04 22:45:31
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