Llamako's Blog

今日は久しぶりにピザを作ることにした
ちょっといつものピザを変更して『バーベキューチキン・ピザ』
鳥胸肉を細かく切って炒め、
そこにハニーマスタード風味のバーベキューソースを加えて味付けます。
（お勧めはSafewayブランドのもの）

用意しておいたピザのクラストの上に
このハニー・マスタード味のチキン、
青ネギ、赤ピーマン、オリーブ、コーンなどをのせて
上にモッツラレラ・チーズをたくさんのせて焼きます

ピザを作るとうちのダンナは大喜び
仕事から帰ってきて、今日の夕ご飯がピザだと分かると
飛び上がってダンスしていました（笑）
おそるべきピザの力。。。


この日はオリーブの買い置きがなくて省いてしまった
ピザのクラストも手作りで
小麦粉にイーストを混ぜておき、ピーナッツオイルとぬるま湯を混ぜて
パンを作る要領で練って生地を作ります。
でもパンを作るよりは全然簡単にできるので便利！

明日の夕ご飯はご飯だなあ。。。