お買い物&お料理ブログ

毎日暑くて食欲低減
そんな時に我が家で大活躍の梅肉チューブ＆シソ。
これがあるとサッパリメニューの幅が広がります

今日のばんごはんはこの2アイテムを使いました～♪

鶏胸肉の梅しそ巻き



いつもはササミを使いますが、今日は冷凍庫にあった胸肉を使いました。

1.胸肉を薄めにスライスして、そこに塩を少々。

2.梅肉を塗って（ちょっと多めかな？くらいでちょうど良いです）
　シソの葉を乗せて、今回はその上に、一口サイズに切ったカマンベールチーズを。

3.カマンベールチーズに合うのが、粗挽きコショウ！
　その場でガリガリ挽いてかけましたー。

4.3をくるくるっと巻いて、薄く小麦粉をまぶします。

5.フライパンにオリーブオイルをひいて、薄切りガーリックを入れます。
　弱火で熱して、ガーリックの香りを出してくださいね。

6．ほど良くガーリックの香りが立って来たら強火にして、4を投入。
　片面に焦げ目が付いたらひっくり返して、弱火で生まで火を通しましょう。
　

お皿に盛り付けて完成～

梅しそと、チーズと、コショウと、ガーリック。
サイコーの組み合わせでした～♪


ちなみに我が家で大活躍のペッパーミルはこちら～


chef’n（シェフィン）うさぎソルト＆ペッパーミルセット

ソルトミルとセットで購入しました。
うさぎの形をしていてめちゃくちゃ可愛いんですよ～
後にはマグネットが付いているので、我が家では冷蔵庫にぺタっと貼ってます。
いつでも使えて便利便利♪


そして、我が家の梅肉が無くなりそう！と色々見てたんですけれど

コレ、めちゃくちゃ美味しそう…！！
シソに弱いです…ｺﾞｸﾘ。


しそ入 紫蘇梅肉 190g　─ 梅の調味料 ─【紀州南高梅使用】



あと、キムチ梅とか…！！夏にサイコーじゃないですかーー！！


キムチ梅ばんじゃん 190g　─ 梅の調味料 ─【紀州南高梅使用】

色々欲しくなってしまうー。