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2005.04.16
テーマ：●食べた物の画像♪(86503)
カテゴリ：世田谷区
今日は寿司を食べたくなり、以前から気になっていた用賀の
すし処井乃上へ  まずつまみを適当にお願いする。  鯛と生の鳥貝。 鳥貝の生はおいしかった！ しめ鯖昆布巻き  旬のかつお ニンニク醤油漬け  三重の牡蠣  身が締まっていてプリプリ！！！ さて、握りは貝を中心に（笑）  目の前で貝をさばいてくれました。 江戸前ハマグリの握り  ３日煮るそうです。すごい手間がかかっています。 肝ありませんか？と聞いたとことろでてきたのがこれ。  ミル貝の肝付あぶり 磯の香りがプ～ンとひろがります。 絶品！ 白海老の握り  これがあったのには驚き！ なんといけすから生きてる魚を捌いてくれました！  かわはぎの肝乗せ握り！ 極めつけは肝軍艦！  最高！ 肝は臭みがなく、口の中でトロッととろける甘い肝！ もうそろそろ時期が終わると肝は小さくなるそうです。 本当にこれは絶品！ 寿司ネタの中で一番のお気に入りです。 カワハギの身もぷりっぷりです。 他にも、あなご、こはだ、大トロなど平らげました。 なんとお会計は・・・ 恐ろしくて言えません（涙）  お寿司食べたい！と思ったらポチッとお願いします（笑）グルメ・料理のブログはこちら お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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