焼きたてクッキー

　先日作ったブラウニーはやはり不出来でした

　っで、探したら見つかったんです。

　お気に入りの配合が！！

　

　　しっとりしていて、甘さも丁度よく焼けています。

　　久しぶりにレシピを公開

　　ブラウニー

　　　チョコレート・・・１５０グラム（好みですが、スイートかセミスイートで）
　　　無塩バター　・・・８０グラム
　　　卵　　　　　・・・２個（Ｌ）
　　　砂糖　　　　・・・９０グラム
　　　薄力粉　　　・・・１００グラム
　　　ＢＰ　　　　・・・小１
　　　クルミ　　　・・・１２０グラム（ローストしておく）
　　　ラム酒　　　・・・３０ＣＣ

　　作り方
　　　１、ボールに刻んだチョコとバターを入れ湯煎で溶かす（熱くならない程度に）
　　　２，別のボールに卵と砂糖を入れ湯煎しながら、白っぽくなるまで立てる。
　　　３、１を２に入れて軽く混ぜる。
　　　４，奮っておいた粉とＢＰを入れて混ぜ、まだ粉っぽいうちにクルミ（半分量）を
　　　　　入れて全体を混ぜ、ラム酒も加える。
　　　５，型に流し込み、上に残しておいたクルミをばらまき
　　　　　170度のオーブンで20分～25分焼く。

　　　ブラウニーの配合はたくさんありますが、これはお手軽ですし
　　　ふんわりしています。
　　　壊れやすいので冷めてからカットしてね
　
　　　今からでも、間に合うよ